1月, 2018 | マイLOVE♡マイLIFE

18/1/14　かぶ追い蒔き。そらまめに不織布被覆。ベビー今市かぶのトマトリゾット。

2018年1月15日からマイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

1月14日(日)　はれ　南の小風

風もなく日中は春のような日差し。

ビーツの茎が大きくなってツヤツヤになったが、実はまだ小さい。
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○水やり
発芽まもない畝に水やり。

○「金町小かぶ」追い蒔き
最初は7～8割くらい発芽していたが、半分程度になってきた。
不織布を二重にした部分がほとんど消失。
生きている株も水気の少ないものが多くなる。
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○そらまめに不織布トンネル被覆
そらまめの一部がクタッとしてきたので、防寒を施す。
奥の畝に不織布を被せたところ。
雪が降ったら？霜が高くなったら？
まだ、どんな気温でどんなことが起こるのか想定がついていない。
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○「サニーレタス」鉢上げ(つづき)
ポットがなくなって中断していたので、近くのホームセンターで買って鉢上げ終わる。
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今日はベビー今市かぶのトマトリゾットをいただく。
ベビーでもしっかりとしたかぶの味が口の中で広がる。
このベビーかぶは、レストランや料理屋で重宝しそう。
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今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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18/1/13　創業研修。出島、アンデスレッドと黒田五寸人参のポテトサラダ。

2018年1月14日からマイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

1月13日(土)

今日から4週間の土曜日まる1日、とある公的機関の「創業研修」を受講することになった。
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30人の創業まもない人、創業予定の人が集まり、グループワークを交えながら、研修が進められてゆく。
いろんな事業を立ち上げようとしている人たちと4日間ともにして、いろんな角度からそれぞれのビジネスプランを伝え合う。

ビジネスモデル。市場の可能性。経営戦略。

そういうものよりも、

子どもの頃の夢や、なりたいと思っていたことを実現し、本当にやりたいことをはじめる。

こういう気持ちが大事なんだと、みなさんと接して、つくづく思った。

寸分の隙も惜しいこの立ち上げ時期に、時間を割いて参加することにしたこの研修。
あと3日間、この得難い創業仲間たちと時間を共にするのが楽しみ。

昨日収穫した黒田五寸人参を使って、ポテトサラダを作る。
出島、アンデスレッドをミックスして、人参を入れた、シンプルなものだが、人参の香りと強い味が効いた、今までに食べたことのないおいしさが口の中に広がる。
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今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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18/1/12　黒田五寸人参が育つ。防寒対策を進める。『被覆資材には十分な長さを』

2018年1月13日からマイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

1月12日(金)　はれ　北の小風

今日一番の冷え込み。

「黒田五寸人参」を収穫。
表面が少しボコボコしているが、申し分ない大きさになっている。
「にんじんってこんなに香りがするんだ」というくらい、
甘い香りが広がる。
味はどうだろうか。
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今日も防寒対策を一段進める。

○ポリ撤去
チコリー畝のポリ撤去
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ブロッコリー、キャベツから続いているチコリー畝は、
定植した当初被覆したポリ長さが最後足りず、
端が短かったので2枚継ぎ足して結束したが、
自然は見逃してくれず、
風が漏れて、残念ながら定植した苗は育たず、
ほぼ全て弱って瀕死の状態になってしまった。

風の強いこの畑では、被覆資材に十分な長さがないと、
必ず割り入ってくるということを痛感した。
チコリーたちには申し訳ないことをした。
この経験を無駄にしないように。
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○ポリ被覆
「日本ほうれん草」3陣畝にポリ被覆。
寒さに強いほうれん草だが、
1・2月の間ポリ、不織布の2重被覆にして夜の寒さをしのぐ。
10mの短い畝、十分な長さで被覆する。

○不織布被覆
ブロッコリー「ドシコ」キャベツ「成功甘藷」2陣畝
もポリの上に不織布を2重被覆。
「紀州大根」2陣畝に不織布被覆。

○鉢上げ
ハウスで待機中の「サニーレタス」をポットに鉢上げ。
もう定植する大きさだが、もう1段ハウスで育ててみる。
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○カボロネロ、チコリー苗の保護
畝で辛うじて生き残ったカボロネロ、チコリーたちを、
ポットに戻して、ハウスの中で療養する。
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ブックオフでFAX電話を買って帰る。

今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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18/1/11 『鏡開き』春の足音。白菜、春菊畝にポリ被覆。

2018年1月11日からマイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

1月11日(木)　はれ
8時　気温4.7度　湿度43％　南の小風

鏡開き。小学校の時の剣道の寒稽古を思い出す(^o^;
ベビーかぶと春菊の汁に、鏡餅ではないけれど、
切り餅を入れて、鏡開きの気分を味わう。
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昨日とは打って変わって、風のない寒い一日。
去年しげファームで修行している時にも感じていたことだが、
年が明けて、寒さがますます厳しくなる一方、
冬至を過ぎてから、日が長くなってくる。
だから、畑にいると、日ごと春の足音を感じるようになる。
年初を「新春」と言うのにずっと違和感を感じていたが、
最近やっと身にしみてわかるようになった。
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○「松島純二号白菜」ポリ被覆
まずは風が強くならないうちに、不織布を被覆している白菜畝に、ポリを被覆。
ポリの上から不織布を被せて、防寒効果を高める。
収穫まで相当時間がかかっており、今からでは巻かないと言われる。
白菜が巷で、とんでもない値段になっている。
理由がわかる。
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○「今市かぶ」3陣の選抜・土寄せ
ようやくこの畝の今市かぶの選抜も終わる。

昼に、税務署に移転届けを提出、同時に屋号記載、事業内容も変更。
補正に時間がかかって、帰ると、もう15時を回っていて、
あと一仕事しかできない。

○「大葉春菊」2陣畝ポリ被覆
春菊にも白菜と同じように、ポリをかぶせる。
先日も書いたが、おいしい春菊が出来た。のに、寒さで傷んでしまった(T_T)
この「大葉春菊」2陣畝は、虫よけ効果を狙って小松菜との混栽だった。
小松菜があっけなく虫喰いだらけになり、かたづけた後、
ここにきて、あともう少しで収穫できるくらいに育ってきた。
いたんでいる部分も多いが、これからの生育に期待を込める。

今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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18/1/10　風の強い1日。「サラダ春菊」「東京べか菜」「ベビーリーフ」発芽。苗の除草。

2018年1月11日からマイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

1月10日(水)　くもり
8時　気温7.3度　湿度47％　南の強風

昨日に引き続き暖かな日差しだが、1日強い南風が吹く。
明日からはまた寒波が訪れ厳しい寒さとなる予報。

「サラダ春菊」が発芽。
「大葉春菊」1陣は、今までに食べたことのない驚きのおいしさだった。
が、寒さにやられて、かなり選別しないと食べられる部分にありつけないのが残念で仕方ない。
「大葉春菊」は2陣3陣もあるが、早くうまくおいしい春菊を育てたい。
という思いで蒔いた。
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「東京べか菜」、「ベビーリーフ」3陣も発芽はじまる。
この畝は、生育期間が短く、この冬中に収穫できそうなものを蒔いた。
「東京べか菜」は、うまく育てば、力を入れてゆく「江戸野菜」の中に入れてゆきたい。
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12月に畝間に蒔いたライムギが発芽してきた。
緑肥作物を播種する余裕がやっと出来たのがその頃だった。
たくましく育って、畑を守ってほしい。
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○苗の除草
朝一番、霜で畑作業できない間、ハウスで苗の除草。
ハウス内でポリをかけた苗は、活き活きとしてきた。
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○ポリトンネル被覆
凄まじい風の中だったが、昨日水が入ってまたとないタイミングだったので、
おととい播種した5種「ルッコラ」「千筋京水菜」「パクチー」「東京黒小松菜」「中葉春菊」にポリトンネルを被覆。
終わった頃には、隣の不織布被覆が風で舞っていた。
風の強い日に被覆作業をするのはやめよう(^o^;
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○畝かたづけ
タァサイ畝1陣が終了し被覆を外す。
基本野菜とは言えないが、しげさんの畑で、冬場の生き生きとたくましい姿を見て、作付けに入れたいと強く思った。
発芽と同時に虫喰いだらけになってしまったが、このタァサイのうまみは格別だった。
もうじき2陣が育つ。
この畝は春物作付け用に養生をはじめる。
すぐに春はやってくる。
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