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18/8/12 とうがん収穫。枝豆管理。キャベツ播種。トマトととうがんのスープ。

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8月12日(日)曇り 7時 気温26度 湿度91% 南の小風

今年初めて秋を感じる涼しさ。ここがお盆の夏秋分かれ目と感じる。

とうがんが実り巨大化していて驚く。
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・メロン収穫
常温保存していたメロンが次々爆裂してゆく件に対応
保冷庫に保存することに。
これでだめなら諦める。
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・ペパーミントを半日陰に植え付け。
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・枝豆選抜・除草
4月12日に蒔いた枝豆、収穫の時期になったが、
すでに枯れて莢が少ししかついていない。
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失敗_| ̄|○

原因は、、
密植しすぎで光や風が取り入れられなかったためではないだろうか?
この時期での枝豆収穫の失敗は痛い。。

枝豆は3回に分けて蒔いた。
次の収穫は9月。夏も終わり秋。

①4/12播種→7/10頃収穫
②6/10播種→9/3頃収穫
③7/7播種→10/1頃収穫

②は3条蒔きだったのを選抜で真ん中を抜き、2条にした。
たくさんの莢がつき、今のところ順調。
③も2条に選抜する。
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広くなった株間に青しそまたはミントを植え付けカメムシ対策。
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昼は収穫したバジルとかぼちゃの素揚げ、トマトときゅうりでサンドイッチ
これまたおいしい新発見。バジルの香りと風味が絶妙。
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〇育苗
・固定種キャベツ「サクセッション」
72セル×5箱を播種。
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一番大きな苗場をアブラナ用に移行。
防虫ネットトンネルで密閉できるように4列→3列にする。

早速収穫した沖縄とうがんとトマトのスープをおかんに作ってもらう。
絶妙なうまさ。淡泊な中にトマトととうがんのだしが絡み合う。
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ゴーヤとなすのチャンプルーも感動のうまさ。
ゴーヤは味が強く歯ごたえあり、苦みもハッキリしていて本当においしい。
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沖縄料理に舌つづみを打ちつつ戦争を思い、翁長さんを偲ぶ。

今日も1日ありがとうございました(^O^)


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