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マイラブファームのHeal The Worldな毎日〜マイラブ・マイライフ〜

【新シーズンまで3週間】新シーズンの収穫予定と展望について

2024年3月18日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

いつもありがとうございます。マイラブファームのやも・さちです。

まだ北風と南風が押し合い、三寒四温の様相ですが、3月20日は二十四節季の立春。桜の咲き始めとともに、明るい未来へ、新しい一年をスタートしましょう!

3月1日より新シーズンの販売を開始しております!
新シーズン春夏(2023年4~9月)の収穫予定を更新しました。
http://mylovefarm.jp/set_history.html

【イベント御礼】
昨日3月17日(日)香取郡神崎町寺田本家さまにて5年ぶりに開催されました「お蔵フェスタ」に、「アースマーケットとマイケルはちきゅうをすくう」としてコラボ出店、おかげさまで無事終了しました。たくさんのご来店、ご購入をいただき誠にありがとうございました。千葉県内の地球にやさしい同胞同志が大集結のこのイベント、来年もぜひ出店したいと思います。

今日はマイラブファーム新シーズンの収穫予定と展望についてお知らせします。

新シーズンをとりまく環境は、コロナ禍を経験した世界のさらなる健康志向、アンチエイジング、免疫力アップ願望の高まりにより、物価高にも関わらず、有機農産物や良質な食品を選択する消費志向が拡大してゆきそうです。そのような中、マイラブファームでは、さらに自然栽培・固定種ならでは、マイラブファームならではのおいしさと幸せ感を安定してお届けできるよう取り組んでまいります!

新シーズンは下記の課題への対応をしてまいります。

1.スーパーフード、フルーツ系中心に品揃えの充実
固定種・自然栽培で抜群においしいはもちろん、超免疫力を作るといわれる栄養抜群なスーパーフード野菜を意識してラインナップの充実を図って参ります。現在マイラブサラダを構成するルッコラ、からし菜、スイスチャードのほか、ケール、アスパラガス、クレソン、ブロッコリー菜花系などに着手して参ります。
スイーツにも応用できるメロン、すいか、いちごといった果実系野菜や、キウイ、いちじくなど今季の収穫開始が視野に入った果樹や柑橘系果樹なども少しづつ自家栽培・増産して参ります。

2.ワンストップでより健やかでハッピーな毎日に
前季よりマイラブファーム産の野菜を使ったヘルシースイーツを開始、おかげさまで大好評をいただいて、急速に順調に立ち上がってファン層を拡大しております。
今季は同じく前季開始したにんにく、たまねぎ瓶詰などオリジナル加工食品にもより注力してゆきます。また開始を準備しておりましたが見合わせていました味噌、塩、醤油などのおすすめ調味料販売も開始して、ワンストップでみなさまの健康志向、アンチエイジング、免疫力アップへのニーズにお応えし、健やかでハッピーな毎日に役立って参りたいと思っております。

3.収穫量アップ
開園6年を過ぎ自然栽培による固定種野菜を育てるためのノウハウ、土づくりや効率管理運用も進んで参りました。前季20アールの休耕田を借り受け畑転利用を開始、水はけなど畑利用としての不安と向き合いながら作付けを進めて参りましたが、おおむね良好な経過となり、真夏の白なす、真冬の大蔵大根など厳しい環境下での救世主となるようなスター野菜をも生んで参りました。今季はこちらの圃場での本格作付けを始めるとともに、さらに20アール拡大の準備を進めており、今季中全体で1ヘクタールまで圃場確保を図る予定で、さらにみなさまに余裕をもってお届け出来るよう努めてまいります。

4.気候変動(猛暑、台風など)への対応
前季は残暑の厳しさにより、冬キャベツ、にんじんが秋冬中に収穫に至りませんでした。特に鉄板のこの2作物には春夏から連続した周年収穫を意識し、先手の作付けで初秋からの投入を目指してゆきます。また、きゅうり、ミニトマトなどはより早く収穫開始・終了を目指し、暑さに強い作物にバトンタッチしてゆく流れを作ります。厳冬期にはブロッコリー、菜の花、菊芋、ヤーコンなど収穫時期を合わせ年間を通じた収穫作物の確保に取り組みたいと思います。

5.イベントやコミュニケーションの拡充
前季から開始して定着しましたマイラブカフェをマイラブベジカフェとしてパワーアップ、全てマイラブファーム産固定種野菜と厳選素材を使った食やお惣菜を提供し、より多くの方々に固定種野菜のおいしさ、体の歓びを体験していただくことを目指します。畑ではアーシング(地球浴)の機会や自然な農の体験の提供を通じて畑作業のお手伝いをいただく「ご縁農」の定着に力を入れ、ワークショップ・販売なども行ってゆきたいと思います。また、マイラブファームの野菜をお取り扱いいただける飲食店や小売店なども増やしてゆきたいと思います。YouTubeチャンネルや各種SNSでの発信など課題となっておりますが、無理なく出来る範囲で発信を増やしながら私たちの今や思いやお役立ち情報を伝えながらコミュニケーションできる機会も広げてゆきたいと思います。

このようなことを実践しながら、新シーズンは、一層充実した内容でみなさまにお届けしてゆきたいと思います。

新シーズンもどうぞよろしくお願いします。

【イベントご案内】
3月30日(土)アースマーケットプレイス店内にて「マイラブベジcafe vol2」を開催いたします。前回大好評を博しましたマイラブファーム産固定種野菜のみ使ったマイラブお弁当にお惣菜、大人気の「さちの米粉ノンオイルふわとろシフォンケーキ」、旬の固定種お野菜も販売いたします。みなさまのご来場を心よりお待ちしております。

これから「三寒四温」を繰り返し1日の寒暖差も大きく、体調を崩しやすくなります。
滋養ある食材と休息をとりいれながら、愛する人たちとともに健やかでハッピーな毎日をお過ごしください♪

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3月は端境期のためお休みさせていただきます。

【新シーズン開始までのスケジュール】
●3月1日-31日まで出荷お休みさせていただきます(定期セットご購入のお客様へ3月1日に自動注文メールの送信はございません。自動的に注文がお休みとなりますのでご安心くだい)。
●3月1日より新規の単発セットのご注文受付を開始します(定期セットは随時ご注文可能です)。
●3月20日頃 メルマガ、HP、DM等で 通常販売再開の時期を確定してお知らせします。
※4月5日開始を予定しておりますが、収穫見込みの動向によっては変動がある場合があります。
●4月1日 定期セットご購入のお客様には自動注文送信メールが送信されます。自動的に注文開始となりますので再注文の必要はございません。
※コース変更ご希望のお客様は3月25日までにお知らせください。
●4月5日(予定)より毎週金曜日出荷、通常販売開始

新シーズンの開始をどうぞお楽しみに♪
以上くれぐれも、みなさまのご理解をいただければ幸いです。

これから「三寒四温」を繰り返し1日の寒暖差も大きく、体調を崩しやすくなります。
滋養ある食材と休息をとりいれながら、愛する人たちとともに健やかでハッピーな毎日をお過ごしください♪

【価格変更のおしらせ】
http://mylovefarm.jp/price2404.html

【収穫予定(3月1日更新)】
http://mylovefarm.jp/set_history.html

【端境期(はざかいき)について】
http://mylovefarm.jp/hazakaiki.html

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【イベント予定】
3/30(土)マイラブベジカフェ2@アースマーケットプレイス
4/21(日)ぽっぽの市出店・出演@稲岸(汽車ぽっぽ)公園

【イベント終了】
2024年
3/17(日)お蔵フェスタ@寺田本家
3/2(土)マイラブベジカフェ1生誕祭@アースマーケットプレイス
1/28(日)マイラブカフェ5@アースマーケットプレイス
2023年
11/19(日)マイラブカフェ4@アースマーケットプレイス
10/8(日)鴨川自然王国秋の大収穫祭
9/3(日)マイラブカフェ3@アースマーケットプレイス
7/2(日)マイラブカフェ2@アースマーケットプレイス
5/28(日)マイラブファームオープンデイ
5/14(日)マイラブカフェ@アースマーケットプレイス
4/14(日)ぽっぽの市出店・出演@高浜ショッピングセンター
https://popponoichi.jimdofree.com/
1/1(日)農業共済新聞に掲載されました!
2022年
11/27(日)オープンデイ@マイラブ農園
11/13(日)ぽっぽの市出店・出演@稲岸(汽車ぽっぽ)公園
10/14(金)テレビ朝日「タモリ倶楽部」に出演しました!
10/30(日)音倉ハロウィンパーティー
10/29(土)REST1020ミニマルシェ
8/31(水)Com.Cafe音倉 「831(野菜)の日」

8/28(日)マイラブファーム開園5周年記念ライブ@千葉市美浜区「cafeどんぐり」 
ダイジェスト動画
https://www.youtube.com/watch?v=k_GuXTIpQds

7/31(日)第三回「半農半マイケルステージ&ミニワークショップ」@千葉市花見川区「REST1020」
ダイジェスト動画
https://youtu.be/uDU4mjzBbvg

【マイラブファーム出演動画】
JCOM千葉様各局「ジモト応援!千葉つながるNews」
最新2021年5月4日放送分
https://www.youtube.com/watch?v=Ub4YFBFObZQ

【YouTubeチャンネル】ぜひご登録ください!
https://www.youtube.com/channel/UCqwNyUOBl1PJLyPrrUzHniQ

●【PDF版販売開始!「半農半Xのいまとこれから」】
マイラブファームを掲載いただきました「実践者が語る 半農半Xのいまとこれから」出版元よ・も・ぎ書店様にて完売在庫なしとなりましたが、このほどPDF版にて再販決定しました(ペーパー版はアースマーケットプレイス様などに若干在庫があります)。
ペーパー版1,800円→PDF版1,100円(ともに税別)

ご注文はこちらから
よ・も・ぎ書店ホームページ
https://www.e-oryza.com/index.html

●【畑日記更新中】
マイラブファーム ブログ で検索!
http://www.mylovemylife.jp/

これからもマイラブファームをどうぞよろしくお願いいたします。

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無農薬・自然栽培マイラブファーム
HP    http://mylovefarm.jp
E-MAIL  info@mylovefarm.jp
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マイラブベジカフェvol.1ありがとうございました!

2024年3月4日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

2024.3.2♡マイラブベジカフェvol.1
【無事終了しました♡みなさまありがとうございました♡】


3月2日土曜マイラブベジcafe vol1~さちバースデー開催!(年齢は秘密です♡)
たくさんのご来店、ご購入を誠にありがとうございました♡
初のマイラブお弁当やお惣菜は大好評でなんとアースマーケット悦子店主から旨い!とお墨付きをいただき、お客様からも『美味しかった!』とのお声を続々といただき♡うれしくて感涙、感謝でいっぱいです。


大人気の「さちの米粉ノンオイルふわとろシフォンケーキ」も大好評で、新フレーバー『ポンカンシフォン』が人気急増中です♡


また私の誕生日のお祝いにと、けい工房のけいさんがお忙しいなか、真心こもった誕生日ケーキを富津市から届けてくださり、大きな花束まで届いたり、やもからのサプライズの連続、お客様たちからのたくさんおめでとうと、生涯わすれられないお誕生日となりました♡



最後はやはりわれらが悦子店主とのおなじみの変顔写真今回も本当にお世話になり、一生分では返せないほど感謝
楽しいすばらしい一日を本当にありがとうございました♡



次回は3月30日土曜日開催です。
またみなさまの笑顔にお会いできるのを楽しみにしてます

【マイラブベジカフェお品書き】
マイラブ弁当とお惣菜
●黒田五寸にんじんと
幻の玄米カミアカリのまぜご飯
●大蔵大根ステーキ
●里芋のカレーナゲット
●カラフルほうれん草の塩麹炒め
●春野菜の胡麻クリーム
ケール、スティックブロッコリー、なのはな
●春野菜の柚子胡椒白和え


【マイラブスイーツ】
●ふわとろ米粉ノンオイルシフォンケーキ
●里芋生チョコ
●フルーツ玄米甘酒

会場:アースマーケットプレイス
千葉市美浜区高浜1-10-1高浜SC内
http://earthmarketplace.blog23.fc2.com/

今日も1日ありがとうございました!

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24/01/03 菜花選抜。紫キャベツ定植。

2024年1月4日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

1月3日(水)くもり

隣の公園では、椿がきれいに咲いている。

〇菜の花選抜

〇紫キャベツ定植

1月半ばからは人参、かぶ、大根を播く準備をしないと。

今日も1日ありがとうございました!

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24/01/01 畑始め。

2024年1月2日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

1月1日(月)はれ

畑始め。2024年がスタート。

石川県を中心に地震が発生。ここ千葉でも気持ちの悪い揺れがあったそう。
(自分は畑にいて地震警報が鳴ったが感じなかった)
ラジオでは大きな地震で津波も発生と伝えている。
相当被害が大きそう。
刻々と更新される情報に胸が痛む。
少しでも被害が少なく、早く復旧されますように。

今日は畑に出て、簡単な作業を行う。

今年も1年よろしくお願いします。

今日も1日ありがとうございました!

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【あけましておめでとうございます!「今年の抱負」】【2024年初出荷!完売御礼 次回セット内容ご案内】1月5日金曜発送分

2024年1月2日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

新年あけましておめでとうございます!
マイラブファームのやもとさちです。
昨年は大変お世話になりありがとうございました。

昨日石川県に発生した地震の被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復旧をお祈りいたします。

新年最初のメルマガとなります今回は、新年のごあいさつとともに、「今年の抱負」をお知らせします。
多くの部分が去年掲げましたものを踏襲しておりますが、振り返るとともに、
さらなる実現を図り、みなさまのご期待に応えたいと思っております。

大切なあなたに愛をこめて
2024年もマイラブファームをよろしくお願いします。

【2024年の抱負】
昨年開園6周年を迎え「無農薬・自然栽培マイラブファーム」という中核の循環に加え、「自然栽培・固定種野菜ふわとろ♡米粉ノンオイルシフォンケーキ」を皮切りとするスイーツへの取り組みが立ち上がりました。
今年からはこの両輪をさらに広げながら、地域や社会にサステイナブル(持続可能)な循環の輪を広げてゆきたいと思っております。

1.もっと満足してもらう
・今年も無農薬・自然栽培・固定種ならでは、マイラブファームならではの、安心安全な旬のおいしい野菜を育てて、スーパーや市場では手に入らない幸せ感と満足をお届けします。
・去年はマイラブファームの野菜を使ったスイーツと、瓶詰めなど加工品に進出することが出来ました。今年は一層研究研鑽をして、より多くのみなさまにお届けできるようにしてゆきます。
・去年は自然志向の方々が集うアースマーケットプレイス様内にて「マイラブカフェ」を開始することが出来ました。今後、子どもたち、老若男女のコミュニティスぺース、語らいの場づくり、地域的、福祉的な取り組みを少しづつ行ってゆきます。
・去年開始の予定が、遅れてしまいましたが、今年より、さらに安心安全な食生活をサポートしながら、食卓や生活を一層楽しくするため、マイラブファーム一押しの調味料等の販売を開始し、野菜セットに同梱してお届けします。
・耕作規模が開園時のほぼ2倍に拡大して、ご注文をお待たせしている新しいお客さまや食品店、加工食品、レストラン、ケータリングなどの業者さまに余裕を持ってお届けできるように取り組み、新規取得部分の土づくりや環境整備も進み、稼働率や単位収穫量は高まって参りました。今年はさらに稼働率を高めるとともに新たな農場の取得を図り、よりみなさまのご期待に応えてゆきたいと思います。
・猛暑、台風、大雨など異常気象に影響されにくい作物選定、作付計画、造作、手法などの施策と工夫を図ってゆきます。
・引き続き地域の学校給食改善プロジェクトや子ども食堂運営などの現場に参加しながら、学校、保育園、福祉施設、マルシェ、飲食店などとのかかわりを広げ、地域社会との循環づくりを進めてゆきます。
・オープンデイ、ご縁農、農作業体験、自然な農セミナー、畑で直接ご購入いただけるマルシェなどのフィールドイベントを充実し、「食」からのみでなく、太陽と土、自然との共生の場に触れる「アーシング」の機会を提供し、さらに心身ともに健やかになっていただくライフスタイルづくりをサポートし、お客さまとの好循環を図ってゆきます。
・耕作放棄地や休耕地の活用による、自然な農による穀物や加工食品のブランドづくりを通じて、地球環境改善や、雇用の創出、農福連携などにつながる地域貢献を図ってゆきます。

2.もっと伝える
・昨年もコロナ禍来、多くの人が新しい生活様式を模索する中、「移住」「就農」「自給自足」「家庭菜園」「半農半X」といったキーワードが注目され、実践する人も増えてきました。今年も「サステイナブル(持続可能)な新しい生活様式」を念頭に、ライフスタイルの提案からマイラブファームの今、旬を伝えること、食の安全、食育に関すること、社会に対して、地球に対して思うことなどの情報を発信し、ミニ講座など学びの機会も提供してゆきたいと思います。

3.もっと知ってもらう
・一昨年はテレビ朝日「タモリ倶楽部」に出演、昨年は「農業共済新聞」に掲載いただき、「千葉の半農半マイケル」というライフスタイルを全国的にご紹介いただき認知度も高まり、地元を中心にたくさんの新規のお客様やお引き合い、お問い合わせをいただくことが出来ました。今年も、たくさんのメディアに取り上げていただき、わたしたちの生き方、思い、メッセージを伝えてゆきたいと思います。
・さらにHP、SNS、YouTubeなどの自メディアをより積極的に活用して、マイラブファームの追求する道やライフスタイルを発信してゆきたいと思います。
・自然栽培、固定種の作物を、どうしてもほしいという人が全国にたくさんいます。また、これからますます増えてゆく事が予想されます。このような方々ともつながって、お届けしてゆけたらと思います。

今年もみなさまが大切な人たちと健やかでハッピーな毎日を過ごせますように。
マイラブファームをどうぞよろしくお願いします!

2024年元旦
マイラブファーム
やも&さち

新年最初のお届けとなります今週は全セットに根も葉も美味しい大根、滋養たっぷりの小かぶ、みずみずしい白菜、味香り抜群の春菊、ホクホクの新じゃがいも、大人気マイラブサラダセット、Mセットより、ひときわ味の強いミニ大根、彩り鮮やかで甘いスイスチャード、Lセットに赤根もおいしいほうれん草、話題のスーパーフード菊芋が入る予定です。どうぞお楽しみに♪
※内容に入れ替えや変更がある可能性があります。あしからずご了承ください。

【完売御礼:臨時販売マイラブ野菜&スイーツセット】
12/29(金)発送の臨時販売セットはおかげさまで完売いたしました。

【来場御礼】
12/30(土)いつもお世話になっているアースマーケットさま店内にて、年末売り納め出店をさせていただきました。
おかげさまでたくさんのご来場をいただき、人気急上昇ふわとろシフォンケーキ5種やTomo’sカフェさまコラボによるベジキッシュは完売となりました。ご来場、お買い上げいただいたみなさまには心よりお礼申し上げます。1月28日(日)にはマイラブカフェ5の開催を予定しておりますのでどうぞお楽しみに♪

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●次回セット内容1月5日金曜発送分

【おためしセット・マイラブセット(S)】
http://www.mylovefarm.jp/mylove_s.html
大根、小かぶ、白菜、春菊、じゃがいも、ミニマイラブサラダセットの6品+おまけ1品(天候や生育の状況により一部変更になる場合があります)。

【マイラブセット(M)】(Sセットの1.8倍の箱サイズ)
http://www.mylovefarm.jp/mylove_m.html
大根、小かぶ、白菜、春菊、じゃがいも、ミニマイラブサラダセット、ミニ大根、スイスチャードの8品+おまけ1品(天候や生育の状況により一部変更になる場合があります)。

【マイラブセット(L)】(Sセットの4.4倍、Mセットの2.5倍の箱サイズ)
http://www.mylovefarm.jp/mylove_l.html
大根、小かぶ、白菜、春菊、じゃがいも、ミニマイラブサラダセット、ミニ大根、スイスチャード、ほうれん草、菊芋の10品+おまけ1品(天候や生育の状況により一部変更になる場合があります)。

※HPトップに表示の在庫数は4週間分です。
※天候や生育の状況により一部変更になる場合があります。

【野菜セット販売残り状況】1/2現在
※12月分はおかげさまですべて完売しました。
定期ご注文で毎週の販売予定数を超えましたので、誠に勝手ながら今シーズン(12月、1月、2月)の単品販売を終了させていただきます。現在定期ご注文のみ若干数お申込み受け付けております。みなさまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、あしからずご了承ください。来シーズンの販売開始は2024年3月1日を予定しております。

【シフォンケーキ販売残り状況】1/2現在
※12月分はおかげさまですべて完売しました。
1月以降の販売につきましては改めてご案内いたします。
次回シフォンケーキ販売は2月を予定しています(1月中に注文受付開始)。
ほうれん草、いちご、バナナ&クーベルチュールチョコの3種類を予定しています。
どうぞお楽しみに♪

【収穫予定(1月1日更新)】
http://mylovefarm.jp/set_history.html

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【イベント予定】
1/28(日)マイラブカフェ5@アースマーケットプレイス

【イベント終了】
2023年
11/19(日)マイラブカフェ4@アースマーケットプレイス
10/8(日)鴨川自然王国秋の大収穫祭
9/3(日)マイラブカフェ3@アースマーケットプレイス
7/2(日)マイラブカフェ2@アースマーケットプレイス
5/28(日)マイラブファームオープンデイ
5/14(日)マイラブカフェ@アースマーケットプレイス
4/14(日)ぽっぽの市出店・出演@高浜ショッピングセンター
https://popponoichi.jimdofree.com/
1/1(日)農業共済新聞に掲載されました!
2022年
11/27(日)オープンデイ@マイラブ農園
11/13(日)ぽっぽの市出店・出演@稲岸(汽車ぽっぽ)公園
10/14(金)テレビ朝日「タモリ倶楽部」に出演しました!
10/30(日)音倉ハロウィンパーティー
10/29(土)REST1020ミニマルシェ
8/31(水)Com.Cafe音倉 「831(野菜)の日」

8/28(日)マイラブファーム開園5周年記念ライブ@千葉市美浜区「cafeどんぐり」 
ダイジェスト動画
https://www.youtube.com/watch?v=k_GuXTIpQds

7/31(日)第三回「半農半マイケルステージ&ミニワークショップ」@千葉市花見川区「REST1020」
ダイジェスト動画
https://youtu.be/uDU4mjzBbvg

【マイラブファーム出演動画】
JCOM千葉様各局「ジモト応援!千葉つながるNews」
最新2021年5月4日放送分
https://www.youtube.com/watch?v=Ub4YFBFObZQ

【YouTubeチャンネル】ぜひご登録ください!
https://www.youtube.com/channel/UCqwNyUOBl1PJLyPrrUzHniQ

●【好評発売中!「半農半Xのいまとこれから」】
マイラブファームを掲載いただきました「実践者が語る 半農半Xのいまとこれから」絶賛発売中です。価格:1,800円(税込:1,980円)

ご注文はこちらから
よ・も・ぎ書店ホームページ
http://www.e-oryza.com/yomogi/index.html

●【畑日記更新中】
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カードの更新・変更、基本情報変更をご希望の方はショップページ
https://mylovefarm.shop-pro.jp/
右上「マイアカウント」よりログインして変更お手続きください(ご連絡でもお受付いたしますのでお気兼ねなくご連絡ください)
配信停止はこちらから
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これからもマイラブファームをどうぞよろしくお願いいたします。

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23/12/31 畑納め。

2023年12月31日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

12月31日(日)はれ

畑納め。

今年は新たに休耕田を借り畑転、3拠点に。
1つ1つの圃場に1年の感謝を告げて後にしました。

第二農場

第二農場

第三農場

今年はスイーツに進出し、カフェも開催。
気候変動への対応は至難を極める一方でしたが、充実の上、未来につながる一年になりました。
世の中はにぎわいが戻ってきましたけど、
戦禍への不安、
物価高の影響、
増税や社会保障負担増への不安や政治家の汚職、
大企業の不正
などによる不信も募り募る1年ではなかったでしょうか?

ですが、そのような、腐ったものが浄化されて、どんどんよい方向に向かっていると感じます。
希望あふれる年に。
みなさまが健やかでハッピーに、そして、世界が平和でありますように。

来年もどうぞよろしくお願いします👋

今日も1日ありがとうございました!

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23/12/01 今週もありがとうございました!

2023年12月2日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

12月1日(金)はれ

師走入り。
ここ数日昼は季節外れの暖かさが続きましたが、今日は北風が吹き日中も真冬の寒さ。

今週の出荷が終了。今週もありがとうございました!

冬本番の寒さとなって参りました。霜も降りはじめ、多くの冬野菜も成長から成熟の時を迎えてゆきます。
この秋冬の入り口は、とにかく9月末までの猛暑続きで難航しました。
これはほぼどの農家も、慣行から自然農まで、どの農家も感じていることと思います。
一方、11月終わりまで季節外れの暖かさも持続し、作物によってはその遅れを取り戻すことが出来ました。
これからシーズン終わりまであと3か月、冬の寒さに負けず、大地のごちそうを届け切りたいと思います。

〇固定種「大蔵大根」「亀戸大根」
大根が大きく育ってきました。
9月の猛暑で1作目を2回失敗した大根、背水の陣の思いで臨んだ第三農場(水田を畑転した新農地)への播種が奏功、
ぐんぐん育って遅れを取り戻しました。

今週は全セットに固定種「大蔵大根」、Mセットから固定種「亀戸大根」が入りました。
どちらも東京の地名が入った伝統的な江戸野菜です。

「大蔵大根」は本大根、「亀戸大根」はミニ大根として使い分けていますが、
亀戸大根が今までにないくらい生育していて、今回はどちらがどちらか、
ほとんど見分けがつかないくらいの大きさになっています。

「大蔵大根」は、根が頭から尻まで太さが一定で、少し淡泊な味で出汁を引き立て、おでんや煮物などに使いやすい大根です。当園では、箱に収まるようにLセット以外は総詰まりより少し尻細りの形の大きさでお届けする場合が多いです。

「亀戸大根」は、葉に対して根が小さく、また根の形もばらつきが多くきれいな円形ではなく扁平したものが多いこともあり、今では全く市場に出なくなり、「幻の大根」とも言われます。ところがこれが、味が格別で、大地の滋養をふんだんに吸収した、土の香りいっぱいの強い味です。今まで食べた大根の中では、一番おいしいと思っています。味噌汁にすると、出汁もたくさん出て、本当に至福のおいしさになります。
このような違いを比べて、美味しくお召し上がりください。

根もさることながら、今の時季は、どちらの大根も葉が大きくて格別のおいしさです。
ほとんどのお店では大根の葉は切り落とされていて、根の部分しか手に入りません。
何ともったいない事でしょうか!
しょうゆとしょうがで炒めた固定種大根の葉は、五臓六腑に染み入るようなおいしさ。
とにかく今は、大根の葉がうまい!

〇固定種「金町小かぶ」
当園では人気の野菜の一つ、金町小かぶ。
秋かぶがなかなか大きいものになりませんが、固定種の小かぶは小さくても本当に美味しい。
お味噌汁に入れると、滋養いっぱいの染み入るような出汁が出ます。
量は、少しづつになってしまいますが、ぜひ味わってお召し上がりください。

これは選抜してロスになった極小のかぶ(先週までおまけに入れさせていただいていました)ですが、味噌汁にしたらたまらないおいしさです!

〇固定種「東京べか菜」
今白菜が巻いてゆく時で、その間を東京の伝統野菜、東京べか菜が埋めさせていただいています。
山東菜の一種ですが、より柔らかくさわやかな若々しい味がします。
生食もできます。炒めるとどうしても小さくなってしまいますので、
汁ものに入れたり、さっとゆでたり、生で召し上がるのがおすすめです。
ぜひ味わってお召し上がりください。

白菜は、巻いてからお届けいたします。もう少しお待ちください。

〇マイラブサラダ
マイラブサラダのメインのルッコラ、寒さが増してきて委縮して参りました。
今秋冬の寒暖差の激しさも影響しているものかと思います。
他の野菜の充実にしたがい、10月11月に比べると、
量も少なくさせていただいて参りますが、
50℃洗いなどをして、みずみずしさとシャキシャキ感を取り戻してお召し上がりください。

〇固定種「中葉春菊」
今週Mセットから今季初めて春菊が入りました。
本来11月頭くらいから入れたいところなのですが、これも9月の猛暑で育たず、1か月くらい遅れてしまいました。
春菊は、秋冬野菜としては暑さにも寒さにも弱く、旬な時季がとても短い冬野菜。
今季は短い間になってしまいますがぜひこのおいしさを味わってください。

今回入れられたのも、ほんの少しの量なのですが、
お味噌汁に入れると、そのおいしさはもう異次元級です。

今回でさつまいも「紅はるか」が終了となります。
来週からは「シルクスイート」が入ります。
「紅はるか」は、出始めの初秋はホクホクとした栗のような味で、秋の味覚の趣。
寒さとともにだんだんと甘さが増してきて、今はもうたまらない甘さになってます。
そして続く「シルクスイート」は、さらに甘い、
本当に絹のようになめらかで、スイーツのように甘いさつまいもです。
寒くなるにつれて甘くなってゆくのが楽しめるさつまいもはその甘さ加減が季節の旬を告げる風物詩です。
どうぞお楽しみに!

激しい気候の変動で、その年によって豊作の野菜、不作の野菜が出て、お届けする時季も変わってゆきます。
自然と相談しながら、本当に旬な、本当においしくて体が喜ぶ固定種野菜をお届けしてゆきたいと思います。

今日も1日ありがとうございました!

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23/10/23 にんにく畝づくり、植付。

2023年10月24日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

10月23日(月)はれ 気温 北の小風

やっと播けたほうれん草が発芽。

今日も気持ちの良い秋晴れ。

今日は出入りが多く、外出1件、軽トラックの車検上がり引き取り1件。
その間に、出来るだけにんにく植付を進める。

〇にんにく畝づくり
午前中、外出までの間昨日畝立てした5畝のうち出来るだけマルチ掛け。
4畝分終わる。

〇にんにく植付
外出から帰って、今日はホワイト六辺を植付。3キロ分で1畝弱。
この後軽トラを迎えに行って、今日の作業は終了。

今日も1日ありがとうございました!

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23/10/22 霜降。半月。にんにく畝づくり。

2023年10月23日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

10月22日(日)はれ 気温 北の小風

今日は二十四節季の「霜降」霜が降りるとき(そのまんまではないか!)

〇さつまいも収穫
限られた農地の中、さつまいもとにんにく、あるいは玉ねぎを交互作で育てている。
さつまいもがある程度収穫が終わらないとにんにくの植え付けが開始できない。
大分育ったところで、まとめて収穫を行い、にんにくの植え付けのために畝を空ける。
紅はるかも、そろそろホクホクとした栗味からネットリした蜜いもモードになってくる。
5畝作った1作目の紅はるか、3畝まで収穫終わっていたが、一気に2畝分収穫。
真ん中の3畝より今日収穫した両端の2畝のほうが収量が少なかった。
除草がしっかり出来ていなかったからだと思う。

さつまいもを収穫するときに畝の上に敷いていたつるを両端に片付ける。
これだけでも結構な作業。

高畝のてっぺんを潰して、畝幅を広げながら、表面の草を鍬で刈ってゆく。

今日はここまで。

途中、メイン農場に戻り、半結球レタスを定植。

今日も1日ありがとうございました!

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23/10/20 今週もありがとうございました!

2023年10月21日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント

10月20日(金)はれ 気温20-27度 南の中風

今日は強い南風が吹き、生暖かい1日。

今週の出荷が終了。今週もありがとうございました!

明日から秋土用。
ついこの前まで猛暑で、やっと秋が来たと思ったら、もう冬の入り口。

自然な農をはじめて、
9月に何をやったかで、その秋冬の収穫が決まる。
9月までに播いたものが年内に稔り、
10月前半に播いたものが年明けから春までに稔る。
10月後半からは春以降への種まき。
すべてがそうではないですが、
ざっくりこんな心づもりでやっています。

今年は、9月いっぱいまで長引いた残暑で、作付けが思うようには進んでいません。
作付けプランを軌道修正しながら、日々秋冬の収穫に向けています。

そういう中ですが、
今週は、ようやくマイラブサラダセットをお届けすることが出来ました!

スーパーフードのルッコラ、赤からし菜、水菜を中心としていて、
甘さ、スパイシーさ、香ばしさが組み合わさった
何とも言えないデトックス感いっぱいの味で、
やみつきになります。
年間を通じて大人気アイテムで、これを待望しているお客様多数です。
ただ「おいしい」というだけでなく、
マイラブファームが目指している、
「薬膳力があり、免疫力につながる野菜」
の、象徴的アイテムです。
今回はみずみずしいラディッシュが入りました!

固定種・自然栽培のマイラブ野菜は、
全てがそうなのですが、
生命の力がギュッと詰まっていて、
さちも、このマイラブサラダをセットしていると、
それだけで特に体調がよくなり、
エネルギーがみなぎると言っています。
固定種の力、自然栽培の力を一番感じられる、
それがマイラブサラダセットなのです。

少量でもパンチ力ある強い味ですので、
他のサラダ食材に混ぜたり、麺類などの具に少量入れるだけでも、
違う世界に連れて行ってもらえます。
ぜひ一度お試しください!

戦場のように忙しい出荷時の超お助けアイテム、
「全粒粉太うどん」を熱盛ざるうどんにして、
にんにく醤油とごま油をぶっかけ、
今日の出荷でロスしたマイラブサラダ、オクラ、ミニパプリカを乗せて
パワーチャージ。
ロスしたものなので、よれていたり、黄化しているところもありますが、
全く遜色はありません。
本当に生命の力を目いっぱい感じる、
至福のひとときです。

秋なすは、小ぶりですが身が締まって格別の味わいとなっています。

ロスした秋小なすを、
おまけに入れた赤生たかのつめを丸ごと1本入れて、ごま油で炒める。
ピリ辛なナス炒めが出来上がります。
なめらか、トロトロのなすに、ご飯が進みます。

らっかせい、今年は特に選別に力を入れています。
外見でどんなのがしっかりと実が入っているか、
大分わかってきましたので、
収穫時、選別作業、袋詰めの3回の選別で、
出来るだけ満足度の高い大粒のものが入るようにしています。
1粒のものも、しっかりと大粒の実が入っていそうなものを選って入れています。
あともう少し、旬の味覚をお楽しみください。

夏葉物の空芯菜とつるむらさきはそろそろお役御免。
もう少しお付き合いください。

これから白菜の若菜、大根の葉、ラディッシュ、
かぶも選抜菜として若葉を摘んでおまけに入れてお届けします。
どうぞお楽しみに。

今日も1日ありがとうございました!

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