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21/10/08 今週もありがとうございました!マイラブサラダ復活!

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10月8日(金)はれ 気温21-28度

昨夜は震度5の地震、交通機関などにも影響が出ている。
大事にはなっていなさそうだが、少なからず混乱が起こっている模様。

東日本大震災の時に思ったこと。
電車や電気が正確、正常でないと維持できない社会、
経済を回すのに依存しすぎること、
それが人間の社会や生活を破綻させている。
もっと自然で、もっと不確実であっていい。
それが地球や人間社会を持続可能にするのだ、
と。
その延長線に今の生き方があります。

今週の出荷が完了。
今週もありがとうございました!

今週からマイラブサラダセットが復活!

本白菜を1本立ちさせる中で選抜して摘んだ白菜の若菜
固定種・野崎二号白菜の「ミニ白菜」がMセットから入りました。
まだ白菜の芯の甘いところは出来ていませんが、
若くてみずみずしい、葉物のような白菜の風味が味わえます。
今シーズンは白菜も今のところ順調に育っています。

おまけとして固定種・中葉春菊が全セットに入りました。
「サラダ春菊」として生食もできる春菊です。
ほんの少しですがお味噌汁などに入れて風味を味わうと、
普通の春菊では味わえない、強い香味が楽しめます。

マイラブファームでは、「おまけ」として、
普通農家でしか手に入らないつまみ菜、選抜菜などを
自然な農の風景と、旬が近づく感覚と一緒に、
お客様にも味わっていただきたいと思って毎回入れさせていただいています。

これから続々と秋冬野菜が登場して参ります。
どうぞお楽しみに!


今日も1日ありがとうございました!

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