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22/01/20 大寒。一日収穫。黒田五寸人参。

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1月20日(木)はれ 気温0-9度 北の小中風

今日は二十四節季の「大寒」1年で一番寒い頃。17日から「立春」の2月3日までは冬土用、季節の変わり目で体調にも用心が必要です。ただ、「大寒」の次は「立春」、春はもうすぐそこなのですね。

今日は暦どおりの寒い一日。これから立春を迎えた後まで、同じような寒い真冬の天気が続く予報。

今日は明日の出荷に向けて1日収穫を行います。

固定種「黒田五寸人参」は、人参の中で一番おいしい人参だと思います。
今年は、8月半ばなどに記録的な大雨が降り、もろもろの管理や対策で手が回らず、先に育てた人参もうまく育ちませんでした。今収穫出来ている人参は、9月も終わりに近づく頃にようやく種まきが出来て、大事に管理しながら育てたものです。やっと大きなもので、写真のような完成した形の人参が出来るところまで来ました。
この冬人参は大部分がミニ人参サイズになってしまいますが、春はこのように立派に育てて、日本一おいしい人参をお届けしてゆきたいと思います。

今日も1日ありがとうございました(^O^)

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