1月21日（土）はれのちくもり　気温4－9度　北の中風

朝のうち天気はよいが風が強い。昼過ぎからくもり空になってくる。
月曜に雨または雪となり、水曜日には大寒波のピークが訪れる予報。

今日はにんじんの残り2畝を完成させようと思っていたが、風が強く、また土も乾燥してきたので、雨雪が予想される月曜を待って、他の作業を先に行うことにした。

第三農場のにんにく、キャベツ除草を行う。

1月にはお届けを始めたかったキャベツ、よもやの遅れとなっている。
猛暑で夏場の苗づくりがうまく行かず、遅れてしまったのが大きい。
2月のあたまから出し始めて、何とか全員に味わってほしい。

〇にんにく畝除草
例年は株元の草を生やしっぱなしだったが今年はある程度のところで草刈りを入れている。
第三農場の畝は長く2畝分やるだけで半日かかる。残りあと1畝になった。

一株から複数枝が出ているキャベツ、早めに選抜すべきところ、
まだいくつか残っていたので、選抜して持ち帰る。
まだ巻いておらず、葉キャベツの様相。

生姜と塩醤油で炒めて食す。
葉は少し硬くまだ甘みも乗っていないが、この味もまた捨てがたく美味しい。

今日も1日ありがとうございました！

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