2017年5月28日(日)
朝9時　はれ　23.5度　南の小風

トマトも大きくなってきた。

相変わらず失敗の連続。
教えているのは『全部自分が失敗して経験して学んだこと』
大切なのは、その経験をどう生かすか。
しげさんが話す。

○収穫
・ディル
間引きしながら取り進める。
ハーブの収穫期間は短い。バジルは比較的長く収穫することができて重宝する。

・ブロッコリー

毎日収穫する。
スティックブロッコリーは、先端より、枝の部分をおもに出荷する。
茎がおいしいのが、スティックブロッコリーのポイント。

・ズッキーニ
雄花を雌花につけて受粉させると、実が育ち、3〜４日で収穫。
トゲに当たって傷つけないよう、細心の注意を払って摘んでゆく。

○モロヘイヤの定植

○さつまいもマルチがけ

○チコリーの調整

大きくなったものを選んで、ひもで縛る。
こうすると、中心の部分がより甘くなる。

○玉ねぎ、にんにく干しの場所づくり
常にどんな方法で作業するか、どんな道具を使うか考えながら行う。

○自家培土づくり

しげさんから、余った材料で、自家培土を作って、研修生たちで分けるようにとプレゼントをいただく。
暖かい計らいに感動。一人立ちした第一歩はこの自家培土で苗作りを行うことができる。
昼休みを使って協力して行う。

○生育チェック

・かぼちゃ

もう地面を覆い尽くすほど生い茂っている。
受粉のしかたはズッキーニと同じ。
脇芽とりはもう少し後でも大丈夫。
うりはむし、うどんこ病に注意。

午後　28.5度

○トマトの脇芽かきと誘引

脇芽は全てとって主軸の生長に集中する。
マイクロトマトだけ、第一花の直下の脇芽だけ残す。
（連続摘心といって、主軸ではなく脇芽を伸ばすという方法もある。）
脇芽かきをした後は、グッと実が大きくなってくる。

最初目が慣れなかったがだんだんわかってくる。
脇芽をとった傷口からは病気になりやすくなる。
裂けないように、パキっと折る。これが難しい。
角度と勢いが大事。

おもに自然農法種は、成長点は残して根を伸ばす力を助ける（放任）
在来農法種は、摘心して上を伸ばす
とよいとのこと。

きゅうりの出荷はじまる。去年初めて食べてビックリした、あの食感が蘇る。
リーフレタスもふわふわで幸せ感が口の中に広がる。
そして、お隣が釣ってきたかつおのおすそ分けをいただき、刺身で食す。
久しぶりのお刺身、おいしくいただきました。

今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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この日記は千葉の有機農家・しげファームさんでの修行記録です。
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2017年4月2日(日)
朝9時　はれ　11.2度　小風

4月。スタートの月。
新入生のみなさん、新社会人のみなさん、おめでとうございます。
ここしげファームでも、今日から千葉市の新規就農研修生の方が一緒。
これから1年間ここで学んで就農する予定です。
長いおつきあいになります。

○スティックブロッコリー、ミニカリフラワー、キャベツの定植
ブロッコリーはミニトマト、スイートコーンと並ぶ超人気者。
お弁当に入れるだけでおいしいだけでなく、彩りと楽しさを提供する。
うまく育てられれば、大変重宝します（しげさん）。

除草をしてから

水に十分浸して

定植

○トンネル張り

すぐにヨトウガ、モンシロチョウの幼虫が寄ってくるので防虫ネットを張る。
トンネル枠、被覆物（防虫ネット、ポリシートなど）にはそれぞれサイズの規格がある。
・しげファームで使っている標準規格
・一人でやるには小さいトンネルの方が楽。
・太いトンネルの方が丈夫で長持ちする。
といろいろ選び方について教えていただく。

午後14時　15.6度　小風

○コールラビ、ハーブなど7品目を播種
ハーブはコリアンダー（パクチー）、ディル、イタリアンパセリ、チャービルを播く。
キャベツ、リーキも追播。

今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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