6月3日（木）くもり
ハチがお食事中。
明日は出荷日。今日はほぼ1日収穫～調整を行う。
ブロッコリーが育ってこない。
ブロッコリーは最初てっぺんに頂花蕾という大きな蕾（つぼみ）が出来てから、
側枝（脇芽）から小さな蕾が出てくる。これがスティックブロッコリーになる。
頂花蕾を収穫した後は、ぐんぐんと側枝が出来てくる。
こういうイメージなのだが、側枝が一向に出来てこない。
どうも、頂花蕾を摘んでから２週間後くらいにやっと１枝、2枝ついてくるという感じ。
また、株自体も少しづつ弱ってきているように思う。
頂花蕾を付けたところで、株疲れしているか。
普通は収穫が始まる前に、追肥を行ってパワーチャージするところ、
自然栽培では肥料を投下しないことが前提なので、それが出来ない。
というかそういう概念がない。
側枝の生長を見守るしかない。
今育てているのは、国内で容易に手に入る唯一の固定種「ドシコ」。
揃いも悪く、育てるのがきわめて難しいのだが、
出来たものは、普通のブロッコリーとは別次元のおいしさ。
蕾も茎もやわらかく弾力があり、プルップルの食感。
ここまでうまく出来てきたのも初めてなのだか、試練が訪れている。
（今まで成功したものは、イタリア輸入の固定種スティックブロッコリーだが、やはり食感は違った）
何とか成功させたい。
ブロッコリーの頂花蕾
ブロッコリーの頂花蕾を摘んだ後の側枝
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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5月22日（土）くもり 気温19-22度 南の中風
1日中鉛のような雲に覆われたくもり空。長袖シャツ１枚だと肌寒い。
昨日来の強風は朝のうち残るが次第におさまる。夜少しだけ雨がぱらつく。
明日明後日は貴重な晴れマーク。
ブロッコリーの寒冷紗を外す。
日本で唯一と思う固定種ブロッコリー「ドシコ」
この種にしかできない、プルップルのブロッコリーが出来た。
今までなかなかまとまって育たなかった。
今年の春夏は、たくさんのお客さまに楽しんでもらえそう。
いんげん畝の草を刈ろうとしたら、大きな鳥はたたずんでいてビックリ！
うずらかな？近づいても動かない。卵を暖めているのかも。そのままそっと撤収。
〇草刈り
ハウス予定場所のスケールをして、草を刈り、外周に関与するマルチを片付ける。
カラーピーマン予定畝を草刈り
〇スイスチャード定植
第二農場のサニーレタスとチコリーの間にスイスチャードを定植。
夏場に切らさないようにしたい。
〇サニーレタス播種
チコリー、スイスチャードの畝の余った分にサニーレタスを播種。
これで今季春夏のサニーレタスは終了。
夕方は早めに切り上げて整体に。
夜はスナップえんどうさや付きとグリーンピースのチャーハン
ほっぺたが落ちるおいしさ(^O^)
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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5月８日（土）はれのちくもり 気温16‐23度 南の小風
午前中は気持ちよく晴れ渡るが、昼すぎから少しじめじめとしたくもり空になる。
明日はさらに気温が上がって夏日となる予報。
緊急事態宣言延長が発表され一夜明ける。
ネットにさまざまな意見が錯綜する。
ブロッコリーの頂花蕾がつきはじめる。
一段目に定植したきゅうり（ときわ自這い）の根が活着し、黄化から回復して緑緑としてきた。
二段目に定植したきゅうり（四葉）は、これから黄化してゆくところ。
ここから根を張るにつれて緑色を回復してゆく。
〇草刈り
・ねぎ畝除草
畝間にある野草のうち、
ナガミヒナゲシ、アカザは出来るだけ根から抜く
ネズミムギなどイネ科は地際から刈る
カラスノエンドウはこんもり茂った部分は刈る
ハコベ、シロツメクサ（クローバー）は残す
・オクラ畝づくり
畝づくりの最初に草抜き。
セイタカアワダチソウ、ギシギシのような黄色い花の野草（名前忘れた）
根を残して刈ると、すぐ再生してくるので、根ごと抜いてゆく。
ある程度の背の高さになると、根ごと抜けるようになる。
それまでは生やしておく。
直根は50センチくらいの長さになり、地面を耕してくれる。
〇ルッコラ、からし菜、ラディッシュ播種
3グループ目の葉物畝5列のうち3列目にルッコラ、からし菜を播く。
1列目水菜、2列目ルッコラ、からし菜で、3列目もルッコラ、からし菜。
とにかくこれだけは絶やせない。
別のハーフ（5ｍ）畝にラディッシュを播種。
〇里芋、しょうが畝づくり
里芋、しょうがも植え付けが遅れている。
やっと手元に種芋が届いたところ。
作業工程に合わせて調達も出来るだけ遅らせたが、これ以上遅くなると種が市場からなくなるところだった。
今日は草刈機で草刈り。
公園の林に隣接して一番日陰となる東端の部分。
里芋を左側（西側）に育て、しょうがは西側も日陰にする。
〇ミニトマト畝づくり
畝立て。先日、そのままマルチを使って定植しようと考えたが、もっと高畝にしなくてはと思いマルチをはがし畝立てを始める。イネ科の根で畝際がカチカチに硬くなっている。
いらない労力を使ってしまったかもしれない(^^;
〇育苗
・赤しそ、青しそ、バジル播種
ついぞ遅れてしまった赤しそ、青しそ、バジル播種、今からスタート(^^;
豆々しくなって選別したきぬさやをしょうゆと塩コショウで。
こんなにおいしくなるものだろうか？
箸がとまらず、ごはん無限大。
かぶの味噌汁。根も葉もほろ苦さが絶妙で、五臓六腑にしみわたる。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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3月27日(土)はれ 気温 南の小風
朝気温上昇の時間が早まってきた。
これから8時前にはハウスの換気をしないと高温障害でアウトになる苗が出てくる。
明日明後日は雨そして三週(？)連続の春の嵐の予報。
新型コロナウィルス感染者数がまた拡大してきたというニュース。
ちょうが多く飛来するようになってきた。
今日は、春の嵐が来る前に、昨日までに畝づくりが終わったキャベツ、ブロッコリー畝を一気に定植、トンネル敷設まで行ってしまおう。
〇キャベツ、紫キャベツ、ブロッコリー定植～トンネル敷設
畝の真ん中に少しだけ落ち葉を投入。
土をかぶせて、レイキでならす。
マルチを敷く。畝間に草の根が残っていて、労力がいったが、なんとか昼過ぎくらいに終わる。
定植。5畝分まとめて並べてから一気に定植。
終わった頃には薄暗くなる。
最後はトンネルと防虫ネット（寒冷紗）敷設。
真っ暗の中をヘッドライトをつけて行う。
完了。1日がかりでキャベツ③④、紫キャベツ③、ブロッコリー②③定植～トンネル敷設。まだ植え足りないが、もうスペースが作れなそう。少し定植後の気候が心配。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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3月25日(木)はれ時々あめ 気温12－18度 北の小風
朝のうちは晴れ渡っていたが、昼過ぎから小雨が降る空模様。
夕方に雨がやんで、きれいな夕焼け空になった。
北朝鮮からミサイル2発が放たれる。
国連は世界の平和の維持を目的にするのであれば、
特定の国同士の同盟や安保を禁止すべきだと思う。
隣の公園の桜は6分咲きくらいになった。
土が乾いてきたので、畝づくりを出来るだけ行おうとしたが、雨が降り予定を変更。
〇キャベツ畝づくり
前作ミニパプリカ、ピーマンの場所にキャベツ、白菜、ブロッコリーを定植する予定。
固定畝の畝づくり(草刈り)について動画を撮影。
編集して後日アップします。まずは限定公開にて。
〇ルッコラ、からし菜播種
4畝目となる。最初かぶを播こうと思っていたが、
硬盤があるところが多く、すでに多く播いていて、
需要も多いルッコラ、からし菜を播くことに。
小雨降る中だったが播き終わる頃には止む。
向かいにすぐに公園の桜の花が咲いていて、
フルーツのような甘い香りが一面にしていた。
終わったときには、きれいな夕焼け空に。
この後、ブロッコリーの鉢上げをして帰る。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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3月18日(木)はれ 気温 7‐16度 南の小風
朝のうちは寒の戻りのような寒さもすぐに気温上昇、
ここ数日より気温は低いが日中は風もなく穏やかな春の気候。
今週日曜日は30ｍ近くの暴風になるとの予報あり不安。
流れるラジオのテーマは、「ビジネスに接待は必要？」
パーソナリティが話す。
「日本という国自体もねバブル崩壊直後は、グローバルスタンダードなんて造語を作ってね、
やっぱアメリカ至上主義で、アメリカの言う事を100%聞いて、ご寵愛を受けようと。
要はアメリカを接待したという国政が取られたわけですよね。郵政民営化も、300兆円という莫大な預金をアメリカが自由に使えるようにという指示を受けてそれをやっただけだもん。
それまではアメリカ国債なんて1円も持っていいなかったのが、そのあとアメリカ国債を50兆円買うことになるわけですよね。」
「えっ？そうなの？」という様子でアシスタントが答えていた。
1都3県の緊急事態宣言解除。飲食店の時短要請はわずかに緩和し続く。
東海第二原発再稼働差し止め訴訟、一審住民勝訴。
東京オリンピック開閉会式ディレクター発言。
隣の公園の桜の花が開花。
今日は、被覆の付け替えを行いつつ、ハウス周りの整理を行う。
〇冬作被覆片付け、春作に付け替え
秋冬作のポリ、寒冷紗トンネルを片付け、そのまま春作の葉物畝に付け替える。
秋冬作の畝には菜の花が咲いている。
春夏作に寒冷紗トンネルを被覆。
だが寸法が合わない(短い)ものが多く、半分ほど残す。
〇キャベツ、紫キャベツ、ブロッコリー補植
定植間もないキャベツ、紫キャベツ、ブロッコリーに原因不明の障害が発生。
まずは半分くらい植え替えて様子を見る。
ブロッコリーは全部植え替え。
〇ハウス周り、内部整理
唐箕など新しい住民も増えて、スペースをやりくりしながら整理。
段ボールが多くなって整理しきれない。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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3月9日(火)くもり 気温5‐14度 北の小風
昨日よりは暖かいくもり空。
ほうれん草の本葉が芽生え始める。
〇ブルーベリー畝づくり
柵内のトマト畝の造作を片付け。
この後ここをブルーベリー畝にする。
〇ブロッコリー、紫キャベツ定植
ブロッコリー、紫キャベツもきれいないい苗が出来た。
まだ定植には少し早い感じもするが、勢いがあるうちに定植。
〇コールラビ定植
コールラビもうまく苗が育ってきた。
まずは40株分だけ定植。
〇スイスチャード除草
冬の間ポリトンネルと不織布べた掛けで防寒していたスイスチャード。
スイスチャードを守るようにホトケノザが回りで育ち、不織布を持ち上げていた。
ここからは、陽の光をいっぱい受けさせて、独り立ちさせてゆこうと思い、
感謝とともにホトケノザを除草。
畝間に敷き詰める。
〇ラディッシュ播種
先日の雨でたっぷり水を含んだ畝にラディッシュを播種。
固定種ラディッシュ「カラフル５」
地主様が植えた梅の木には、2種類あることが今更わかった。
奥の方で、細く高く、より色が濃く咲いているのを発見。
花はたくさん咲くがまだ実が稔るのを見たことがない。
今年は剪定をして、実を稔らせたいと思う。
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1月9日(土)はれ 気温0‐8度 南の小中風
南よりの風がやや強い。日中は昨日よりは暖かい。
穏やかな風景が広がる。
今日はまず、先日の寒波暴風で飛ばされたマルチの修復から行う。
第二農場の豆科畝。
こんな感じでマルチがはがされています。
1株づつ穴に納め直して、マルチキーパーで止めてから、土をかけ直す。
やっと修復。べた掛けしていた不織布も飛んでしまっているがまた改めて。
そらまめ畝。
〇キャベツ、ブロッコリー畝づくり
完熟した枯れ草、落ち葉を投下。
夕焼けで空が真っ赤に染まってゆく。
今日はここまで。マルチ掛けしてから定植。
〇かぶ大根畝づくり
前作らっかせい畝、やわらかく肥沃な土になっている。
家に帰って初鍋で温まる。
出荷の時にはじいた白菜とほうれん草を生姜で。
白菜は別次元のおいしさ。ほうれん草は赤根の甘さが葉まで浸透している感じで全体が甘くておいしい。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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1 月6日(水)くもり 気温5‐7度 北の中風
寒波の影響か北風が少し強く吹く。最高気温10度に届かない寒い1日。
朝夕の冷え込みは少し緩い。
金曜から日本海側も太平洋側も大雪、冬の嵐のおそれとの予報。
東京の新規コロナ感染者が1,500人を超える。
飲食店ばかりを目の敵にしたような緊急事態宣言発令が明日に迫る。
休業命令違反に50万円以下の過料。
ますます信じられない世の中になってゆく。
春の七草。野生のセリが生えないので、セリ科の野草「シャク」で代用。
春の七草。たびらこ(ハハコグサ）
今日はようやく春作の畝づくりを始める。
〇キャベツ、ブロッコリー畝づくり
夏作ピーマン、なす畝に使った15枚程度をキャベツ、ブロッコリー畝にする。
降霜までは緑の部分が残っていたなすも朽ちて炭化している。
なすの株をひとつづつ鍬で刈ってから、草刈り。
出来るだけ表層だけ刈り、根は土中に残す。
5畝分の草刈りが終了。
畝はいい感じに団粒化しており、粗起こしをしなくてもよさそう。
一番上(左)の畝は砂質でサラサラなので、かぶ畝にしようかと考える。
〇じゃがいも収穫
オーダーいただいた業販出荷のためじゃがいもを収穫。今週発送の分も収穫しておく。
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1月3日(日)はれ 北の小風
今日も気持ちよく晴れ渡る。朝夕は真冬の寒さ。
菜の花の苦みがたまらなくおいしい。力そばを食べてから畑へ。
春作を始動。
〇レタス畝づくり
第二農園に春レタスむけ畝づくり
今日はマルチがけまで行う
〇ブロッコリー畝づくり
なす畝を片付け春ブロッコリー畝に。
まずは草刈り、マルチはがし。
ひとまず完了。
刈った草は第二農場の養生用に空けてある場所に移動して投下。
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