2018年6月15日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
6月15日（金）くもりのち雨 8時の気温21度湿度86％ 北の小風
今にも雨が降ってきそうな涼しい朝。
と思っている間に大雨に。
今週もおかげさまで完売ありがとうございました！
まだたくさん残っていた大根だが、董立ちして旬を通り越していってしまった。
ありがとう大根さん。今週で終了おつかれさまでした。
これからまもなくデビューを迎える予定のブロッコリー、ロメインレタスも董立ち。
せっかくここまで育ててきたのに涙
来週のセットが組めるか、考えを巡らせる。
まだ完熟していないかぼちゃを収穫。
焼いて食べた。まだ味が乗ってきていないが、
きめ細かい肉質にとろけるようなのど越し。
これは絶対おいしくなる！と確信。
ごぼう、にんじんの炊き込みごはん。
絶品です！
ズッキーニとジャンボいんげんのにんにく炒めも最高！
幸せの極みです！
今日も1日ありがとうございました(^O^)
2018年5月2日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
5月2日⁽水⁾くもり
明日から天気が下り坂になるという予報を受けて、
今日は1日種まきデーに。
冬超えキャベツが春先から再び巻きはじめ、こんな立派に。
〇播種
・オクラ播種
固定種「五角オクラ」
黒マルチにクローバーを蒔いて、
3～4粒、2条まき、嫌光性なので覆土厚く。
・固定種「亀戸大根」
黒マルチに3～4粒、五条まき、嫌光性なので覆土厚く。
・固定種「金町小かぶ」
黒マルチに5～6粒、五条まき、好光性なので覆土薄く。
できたら葉物まで蒔こうと思っていたが、
畝立てができていなかったため、種まきはここで終了。
〇定植
・ロメインレタス、ブロッコリー定植
真ん中に、適期を過ぎたフルーツスナップえんどうを蒔いてみる。
〇育苗
夕方過ぎから育苗ハウスに入って、
暗くなるまでゴーヤ、とうがんを鉢上げ。
一応、予定していたことはやりきる。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
2018年4月7日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
4月2日(月)はれ 北の中風
8時 気温16.8度 湿度84％
昨日東京朝市アースデイマーケット無事終了。
お会いしたみなさま、ありがとうございました(^o^)/
冬作の作物はほぼ穫り尽くし、畑上はまさに端境期を迎えた。
昨日の疲れをとりながら、春作のプランを頭で組み立て、組み直しながら作業をしてゆく。
「神田四葉きゅうり」が発芽。
今回は無事、一斉に発芽した。
「金町小かぶ」「亀戸大根」のポリを防虫ネットに衣替え。
20m畝を一人でやるのはなかなかしんどい(^o^;
とうもろこし畝を畝立て。
ここだけ東西畝にして風を受け止めるようにする。
倒れてしまわないようにしなくてはならない。虫や鳥からのケアも不安。
ここはどうするか、何回も悩んだ。
畝間を狭くして、密植度を高める。
マルチに土かけをするのがほぼ困難(^o^;
最後まで頑張ってくれた苗たち、出番を与えることが出来ないまま、
タイムアップの春を迎えてしまった。
残渣場で土に還ってから、新しい姿でつながっていただくことに。
本当にありがとう。
日が暮れてゆく。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月23日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
3月22日(木)あめのちはれ 南の小風
寒気が抜けて、日中は初夏の暖かさに。
まだ土はぬかるんでいるので、やれることから始める。
ラディッシュ3種が大きくなってくる。あともう少し。
○パクチー播種
そらまめがきれいに育ってきたのだが、冬の間からかなりの割合でアブラムシがついてきた。
アブラムシが嫌うというパクチー(コリアンダー)をそらまめの株元に播種。
アブラムシにはちょっと申し訳ないが、てんとう虫にも来てもらう。
○にんじん、かぶ、大根選抜
春蒔五寸人参を選抜。一本立ちにして、土寄せして収穫を待つ。
金町小かぶ、亀戸大根も1本立ちにし終わる。
○耕うん
収穫が終わった畝をかたづけて耕うん。
次の作付に備える。
この場所はかぶ、ラディッシュ、チンゲン菜、タァサイ、ルッコラ、ブロッコリー
と全面アブラナ科だった。
耕うんしている時は、感謝で涙がこみあげる。
大地を裸にしてしまうと、ちょっと罪悪感を感じるが、ただひたすら感謝あるのみ。
後作として相性のよい
・マメ科(枝豆、いんげん、らっかせいなど)
・ユリ科(ネギ、タマネギ、ニラなど)
を中心に作付ける予定。
○育苗
いちご3種播種
四季なりイチゴ「Supreme」、「4Seasons」
とおまけで付けてくれた1種類を播種。
果たしてうまく育つかどうか？
収穫は来年になる。
あたりは真っ暗。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月21日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
3月20日(火)あめ 北の中風
8時 気温8.2度 湿度88％
真冬の寒さに冷たい雨が降り続く。
雨にうつむきながら、スナップえんどうも開花。
○防寒
冬、早霜で傷んでしまった春菊。真っ先に気になる。
防虫ネット、不織布の上にさらにポリを被せマイカ線で止める。
○選抜
金町小かぶ、亀戸大根を選抜。
金町小かぶは1本立ちにして、土寄せをする。
亀戸大根は双葉の時点で半分1本仕立てに、半分はそのままにして生育を見る。
午後、オークションで落札した管理機を運送会社まで受け取りに行く。
今まで管理機に使用していたものは、家庭用小型耕うん機。
今回はロータリーを正転・逆転できて畝立て、土寄せなどの作業に使い分けの出来る本物の管理機。
(ただし、刃の列数変更など少し機能限定されている)
これからの管理作業に、2つを使い分けて、長くおつきあいしたい。
管理機の積み下ろし、動作確認で半日終わる。
アンデスレッドとほうれん草のカレー。
アンデスレッドはこれが最後。
おためし販売のエースとして、本当によくがんばってくれた。
ほうれん草は、さっぱりした春仕立てに。
選抜したかぶの味噌汁と炒めもの。
大地の滋養が体に染み入る。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月19日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
3月14日(水)はれ 南の中風
8時 気温13.4度 湿度49％
今日から初夏の暑さに突入、午後からは20度を超す。
亀戸大根が発芽出揃う。
○ラディッシュ畝防虫ネット被覆・除草
不織布ベタがけから、防虫ネットトンネルに衣替え。
播種直後に大雪に見舞われたが無事生育している。
固定種ラディッシュは形が揃わない。
おためし販売でも痛感し、作付から外す事も考えたが、もう一回リベンジしてみる。
春菊、小松菜、パクチー、水菜、ルッコラ畝防虫ネット被覆・除草
これは真冬にきぬさやの畝間に作った畝。
春菊もしっかりと育っている。マメ科の窒素供給パワーか？
「中葉春菊」
「東京黒水菜小松菜」
「パクチー」
初チャレンジ。まずまずの出来。
「千筋京水菜」
ルッコラ「ロケット」
ちょっと生育率が低い。てんとう虫も来た。
○育苗
なす2種播種
「真黒茄子」1粒まき50セルトレイ×4箱
「賀茂茄子」1粒まき50セルトレイ×2箱
「松島1号白菜」1粒まき50セルトレイ×2箱
一番発芽率のよかった白菜が3分の1くらい消失してしまったため追い蒔き。
前日に東京に行く仕事があり、
その間換気をしたままで、しばらく寒い外気に当ててしまっていた。
春先の温度管理は難しく1日も目を離せない。
しげファームでも言い聞かされ、
雪や霜も降りることを実際に知った。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月18日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
3月12日(月)はれ 北西の中風
8時 気温8.0度 湿度33％
昨日は東日本大震災から7年目の3月11日。
2012年2月から仮設住宅への訪問を続け、
心を寄せてきた福島県楢葉町のみなさんとともに1日を過ごす。
楢葉町、そして東北のさらなる復興を心より祈ります。
ブロッコリーが開花。
夏に蒔いたものは3株しか育たなかった。
秋に蒔いたものは未だに実をつけずとう立ちしてゆく。
春作ではしっかりと作ってみんなに食べてもらいたい。
追い蒔きした亀戸大根が発芽。
発芽条件がグッとよくなった。
ブロッコリー、キャベツ、白菜も発芽出揃う。
○かぶ、大根選抜・除草
金町小かぶ、亀戸大根の江戸下町野菜を選抜・除草。
亀戸大根は、相当定着率が低かった。
別の作目で混栽を図る。人参がいいか？
○ごぼう除草
これも江戸下町野菜の滝野川牛蒡。
先日に引き続きごぼう除草。完了。
2畝作ったが、定着率に差が出る。
○じゃがいも、里芋畝耕うん
じゃがいもは東西畝だが、里芋は東西畝にして、防風壁にする。
○べか菜、ベビーリーフ畝ネット被覆
べか菜は早くも虫喰いだらけ(^o^;
ベビーリーフは定着率悪い。
キャベツ、紫キャベツ畝も防虫ネット被覆して今日の作業を終わる。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年2月21日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
2月20日(火)はれ 北の小風
8時 気温4.4度 湿度61％
昨日は二十四節気の「雨水」
雪が雨に変わる気候に変わるとき。
この時期の気候は三寒四温。
一番温度管理が大変で目が離せない時。
いよいよ、春夏作に向けた準備が始まる。
一度失敗した「金町小かぶ」最初の畝の追い蒔きが発芽。
すぐ乾燥してくるのでのでたっぷり水やりをする。
雨水、次の節気は啓蟄。啓蟄だ！
先週くらいから、虫たちが這い出してくるのを感じ始める。
虫たちには申し訳ないが、あまりに容赦ないので、
虫が大好きなアブラナ科の作物から、防虫ネットをかけ、土で密閉してゆく。
一度ポリを外して、その下に防虫ネットをかけて、再びポリをかぶせる。
ピンとマイカ線も張り直すので、1つ仕上げるのにも結構な労力がかかる。
今日は4畝分やって区切りをつける。
日中の春の日差しに、野菜たちも気持ちよさそう。
1日4～5畝やって啓蟄までに終わらせよう。
○苗床の準備
今日はホームセンターで苗床の木枠と電源ロール、のこぎり、金槌も購入。
注文していたプラダン(プラスチックダンボール)も届く。
○新ハウスの地ならし
新ハウスの場所は、最初に人力で開墾、さつまいも、えだまめを植えた場所。
写真の向かって右から左に少し傾斜がある。
耕うん機や管理機を使うと、ビニールを破るおそれがあるので、鍬でならすことにした。
結構な労力だが表面をさくるだけなので小1時間ほどで全面終わる。
一回鍬を入れるたびに思い出が蘇る。
帰って白菜鍋。
白菜、春菊に隣の農家さんからいただいた葱を入れて。
白菜は未だに「巻いていない」
人様にお出しするにはまだ早く、
「まかない」として自給用にいただいている
「まかない白菜」
まだ青いが、味が強くて、自然なうまみのダシが出ておいしい。
黄色くなってきたら、もっとおいしいのだろう。
春菊は、かなり傷んでいるが、やはりうまい。
鍋の味をさらに見違えるように仕立てている感じ。
「吸込二年子大根」で大根おろし。
全く水気が滲み出てこなく、雪のような見事な大根おろしが出来る。
味もほどよく辛くて、鍋料理が引き立つ。
なんという幸せ。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
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2018年1月22日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
1月21日(日)はれ
今週からおためし販売をはじめる準備。
本当に少しづつ、少しづつだけど、
「大切なあなたに、愛をこめて」
その言葉のとおり、本当に大切なみなさまに食べてもらいたい。
そしてその大切なみなさまにも、
大切な方々に、届けてほしい。
今日は収穫と写真とりを行う。
アンデスレッド。本当によくできたので、みんなに食べてもらいたい。
にんじんも、うまく選抜ができて、いい形に育ってきた。
収穫した野菜たちを調整。
最初はこんな感じのセットになります。
じゃがいも、だいこん、かぶ、サニーレタス、こまつな、ほうれん草、水菜、ラディッシュ、ルッコラ。
巻いていない白菜。
育苗と定植のタイミングが遅れて、この状態。
今日は家に持って帰って食べてみる。
明日は大雪になる可能性もあるということで、
防寒対策も考えたが、夜から崩れだすということで、
明日中に行うことにした。
収穫した若白菜で鍋。
まだ青くて、味も本来の白菜とは違うが、
出会ったことのないおいしさがあった。
出汁は白菜のうまみが出て、さっぱりした程よい味。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
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2018年1月17日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
1月16日(火)はれ
9時 気温11.0度 湿度37％ 南西の小風
春の陽気。朝から10度を超す。
最後に蒔いた種も順調に発芽をはじめる。
ルッコラ「ロケット」
水菜「千筋京水菜」
小松菜「東京黒水菜小松菜」
選抜の時、選抜から外れて抜いたカザフ大根を、
にんじんが発芽しなかったマルチ穴に移植した。
こんな又根になりながら、生き抜いてくれた。
家で大根おろしにしていただこう。
カザフ大根たち、ありがとう^_^
○電気工事打ち合わせ
ハウスの温床、井戸敷設などを見据え、
地元電気工事業者さまに畑に来ていただき、電気引き入れ工事の相談。
これから小屋や井戸の位置を確定させる必要がある。
小屋の敷設については、鉄骨専業の工事業者さまとの相談をすすめられる。
○ごぼう「滝ノ川牛蒡」除草
にんじんと混栽したごぼう畝が春の七草に囲まれてしまったので、
ちょっとすっきりさせてもらう。
○大根「亀戸大根」1陣畝除草
今回は選抜はせず野草の除草だけ行う。
ポリ、不織布の2重被覆も増え、開け閉めだけで相当の時間がかかる(^o^;
そうこうしている間に日が暮れる。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
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