5月11日⁽金⁾はれ
7時　気温14.1度　湿度56％
少しだけ肌寒さが引く朝。

本販売二週目、無事発送完了しました！
今週も完売御礼。
たくさんのご注文ありがとうございました！

収穫から出荷までの作業がまだ確立していなくて、非効率なことが多い中、
前週の反省もふまえ工夫を施す。
だいぶ手際がよくなってきた。
来週はもっとよくなるでしょう。

今の旬イチは春ごぼう。
野草との共立ちで、強風からの倒伏を防いでここまできました。

今は虫食いも少なくて、葉物がとても生き生きとしています。
水菜はシャッキシャキ！

ベビーリーフも超うまです！

そらまめを収穫、ビールで打ち上げ。
強い香りと味、なのにまったく雑味がなく、最後はスッと舌と喉にしみ入る。
今までに食べたことのない食感です！

来週のセットにはそらまめが入ります。
乞うご期待！

今日も1日ありがとうございました(^O^)

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5月8日⁽火⁾くもり
8時　気温13.6度　湿度88％
昨夜は大雨、今日は3月上旬なみの肌寒い天気。
ここは「さつきが丘」
きれいなさつきが見れるのもあともうわずか。

〇生育
オクラが発芽。
修行中、なかなか発芽率が低いものと心得ているので、何回か追い播きは必至か。

〇管理
ズッキーニ畝補修
ズッキーニ畝の一つに穴があいた。すぐに風で全開になった。
折れて飛んで行った株もある。
捕植をして、ポリを被覆し直す。

ハウス内でリザーブしていたズッキーニ株は、すでに花を咲かせているものもあった。
じっと機会を待って、ここぞとばかりに投入。
思わず感動してしまう。

〇かぶ、大根、レタス畝に防虫ネットトンネル被覆
発芽するやいなや、たちまち虫に食われてしまうので、すかさずネットかけ。

〇播種
・大浦太ごぼう追い播き
明日も雨という事で、発芽してない部分に追い播き。

小松菜と水菜の若葉を商品紹介用に撮影。
いつもこのくらいみずみずしくて、虫食いがなければ。

今日も1日ありがとうございました。

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4月17日(火)くもりのち雨　南の小風
8時　気温13.6度　湿度65％

少し肌寒い朝。
今更ながら、春のこの寒暖差が人間にとっても植物にとっても、体調に影響を与えるということが、よくわかってきた。
風はなく作業しやすそう。
夕方から雨になる模様。

スナップえんどうが実をつける。

○生育
雨のタイミングをうまくとらえられ、水菜、小松菜、ルッコラ、ベビーリーフが一斉に発芽。

○管理
・スナップえんどうの支柱立て、ネット張り
そんな時期でタイミングとしてはかなり遅いのだが、
スナップえんどうの支柱立て、ネット張りを行う。
どうしても種まき優先で作付に追いつこうとして、
管理作業が後回しになる。

師匠しげさんのところで学んだ細かいところがうろ覚えで、
ネットで調べてもなかなか出てこない。
何とか自己流で支柱立て、ネット張りを行う。
やりながら、いろいろと思い出してくる。
次はバッチリ完璧に出来る・・・ハズ(^o^;

○播種
ごぼう蒔き直し
地元千葉名産種・固定種「大浦太ごぼう」
播種直後からの日照り続きで、甚だしく発芽率が悪かった。
3畝作ったうち1畝だけ発芽したが、他の2畝は全く出ない。
アカザがびっしり生えてきたので2畝軽く除草を行いまき直す。

発芽した1つの畝は、
他の畝2～3粒まきに対して、
5～6粒まき(水につけた種を余らせたくなかったため最後多めに蒔いて蒔き切る)
また、かん水も優先的に行った。

前日から水に浸した種を残りの2畝に株間25㎝で5～6粒播く。

いんげん追い蒔き
固定種「マンズナルいんげん」
同じく播種後の日照り続きで発芽率の悪かったいんげんを追いまき。
こちらは発芽が遅かったが、後から少しづつ遅れて7割くらいは発芽した。
出ていないところに3粒追い蒔きして不織布を被せ直す。

○育苗
きゅうり鉢上げ
固定種きゅうり「神田四葉胡瓜」を鉢上げ。
全部生存して、ちょうど40株になった。
徒長してしまっていて、温度湿度調節の難しさと徹底の大事さを感じる。
でも元気に育っていて心配はないと思う。

冬越しでようやく出来てきたコールラビ、ゴルゴビーツを収穫。
試食用に持ち帰る。

・固定種コールラビ「ノリコ」

・固定種ビーツ「ゴルゴ」

雨が強くなってきたので、早めに切り上げる。

今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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4月13日(金)はれ　北の中風
7時　14.1度　湿度20％

今日も風が強くなりそう。少し肌寒い朝。

○生育
スイートバジルが発芽。

○播種
週末雨の予報に期待をこめ一気に葉物を蒔く。
・固定種水菜「千筋京水菜」
・固定種小松菜「東京黒水菜小松菜」
・固定種ルッコラ「ロケット」
・固定種ラディッシュ「コメット」
・固定種ベビーリーフ

畝立て、播種、不織布べたがけ、防虫ネットトンネルがけまで一気に行う。

○育苗
ズッキーニを鉢上げ
・緑　25株
・黃　12株
・丸　17株
・円盤　7株
生存率は低いが、今のところ、十分な量を確保できている。

今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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1月21日(日)はれ

今週からおためし販売をはじめる準備。
本当に少しづつ、少しづつだけど、
「大切なあなたに、愛をこめて」
その言葉のとおり、本当に大切なみなさまに食べてもらいたい。
そしてその大切なみなさまにも、
大切な方々に、届けてほしい。
今日は収穫と写真とりを行う。

アンデスレッド。本当によくできたので、みんなに食べてもらいたい。

にんじんも、うまく選抜ができて、いい形に育ってきた。

収穫した野菜たちを調整。

最初はこんな感じのセットになります。
じゃがいも、だいこん、かぶ、サニーレタス、こまつな、ほうれん草、水菜、ラディッシュ、ルッコラ。

巻いていない白菜。
育苗と定植のタイミングが遅れて、この状態。
今日は家に持って帰って食べてみる。

明日は大雪になる可能性もあるということで、
防寒対策も考えたが、夜から崩れだすということで、
明日中に行うことにした。
収穫した若白菜で鍋。
まだ青くて、味も本来の白菜とは違うが、
出会ったことのないおいしさがあった。
出汁は白菜のうまみが出て、さっぱりした程よい味。

今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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1月16日(火)はれ
9時　気温11.0度　湿度37％　南西の小風

春の陽気。朝から10度を超す。
最後に蒔いた種も順調に発芽をはじめる。

ルッコラ「ロケット」

水菜「千筋京水菜」

小松菜「東京黒水菜小松菜」

選抜の時、選抜から外れて抜いたカザフ大根を、
にんじんが発芽しなかったマルチ穴に移植した。
こんな又根になりながら、生き抜いてくれた。
家で大根おろしにしていただこう。
カザフ大根たち、ありがとう^_^

○電気工事打ち合わせ
ハウスの温床、井戸敷設などを見据え、
地元電気工事業者さまに畑に来ていただき、電気引き入れ工事の相談。
これから小屋や井戸の位置を確定させる必要がある。
小屋の敷設については、鉄骨専業の工事業者さまとの相談をすすめられる。

○ごぼう「滝ノ川牛蒡」除草
にんじんと混栽したごぼう畝が春の七草に囲まれてしまったので、
ちょっとすっきりさせてもらう。

○大根「亀戸大根」1陣畝除草
今回は選抜はせず野草の除草だけ行う。

ポリ、不織布の2重被覆も増え、開け閉めだけで相当の時間がかかる(^o^;
そうこうしている間に日が暮れる。

今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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1月10日(水)　くもり
8時　気温7.3度　湿度47％　南の強風

昨日に引き続き暖かな日差しだが、1日強い南風が吹く。
明日からはまた寒波が訪れ厳しい寒さとなる予報。

「サラダ春菊」が発芽。
「大葉春菊」1陣は、今までに食べたことのない驚きのおいしさだった。
が、寒さにやられて、かなり選別しないと食べられる部分にありつけないのが残念で仕方ない。
「大葉春菊」は2陣3陣もあるが、早くうまくおいしい春菊を育てたい。
という思いで蒔いた。

「東京べか菜」、「ベビーリーフ」3陣も発芽はじまる。
この畝は、生育期間が短く、この冬中に収穫できそうなものを蒔いた。
「東京べか菜」は、うまく育てば、力を入れてゆく「江戸野菜」の中に入れてゆきたい。

12月に畝間に蒔いたライムギが発芽してきた。
緑肥作物を播種する余裕がやっと出来たのがその頃だった。
たくましく育って、畑を守ってほしい。

○苗の除草
朝一番、霜で畑作業できない間、ハウスで苗の除草。
ハウス内でポリをかけた苗は、活き活きとしてきた。

○ポリトンネル被覆
凄まじい風の中だったが、昨日水が入ってまたとないタイミングだったので、
おととい播種した5種「ルッコラ」「千筋京水菜」「パクチー」「東京黒小松菜」「中葉春菊」にポリトンネルを被覆。
終わった頃には、隣の不織布被覆が風で舞っていた。
風の強い日に被覆作業をするのはやめよう(^o^;

○畝かたづけ
タァサイ畝1陣が終了し被覆を外す。
基本野菜とは言えないが、しげさんの畑で、冬場の生き生きとたくましい姿を見て、作付けに入れたいと強く思った。
発芽と同時に虫喰いだらけになってしまったが、このタァサイのうまみは格別だった。
もうじき2陣が育つ。
この畝は春物作付け用に養生をはじめる。
すぐに春はやってくる。

風で飛ばされた被覆を直して1日が終わる。

今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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1月7日(日)　はれ
11時　気温10.4度　湿度22％　北の中風

今日は作業が終わったあと、七草粥を作って食べた。

今まで、あまり意識したことがなかったが、実際に収穫して作ってみると、
先人の野草へのリスペクトを感じた。

来年は、「七草粥」セットを用意しなくては^_^

○「金町小かぶ」不織布調整。
葉の乾燥が気になり、
半分不織布をはがし、残りの半分の場所に重ねる。
どちらが生育よくなるだろうか？

○水やり
播種して発芽を待つ畝が乾燥してしまっていたので、水やり。
昨日作った「ルッコラ」「パクチー」「水菜」「小松菜」「春菊」畝
「東京べか菜」「ベビーリーフ」畝
「東京黒小松菜」「中葉春菊」畝

○「今市かぶ」選抜・土寄せ
選抜した赤ちゃんかぶは、七草粥に入れていただいた。

○「サニーレタス」定植
ほとんど消失してしまった紫キャベツ畝に定植。
紫キャベツの分もしっかりと育ってほしい。

サニーレタスの苗はもう2セルトレー分ハウスに残っている。
残りの分はポットに鉢上げして畑デビューのタイミングを待とうと思う。

今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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1月6日(土)　はれ
11時　気温8.6度　湿度40％　西の小風

昨夜は千葉震源で震度4の地震があった。
ここのところ地震が多いので注意が必要。

「金町小かぶ」発芽して育ってくるが、水分がなく弱っていて気になる。

○「東京べか菜」「ベビーリーフ」畝、「東京黒小松菜」「中葉春菊」畝のポリトンネル被覆
まだ発芽前、雨が入ったところで、暖めてみる。

○「ルッコラ」「千筋京水菜」「パクチー」「東京黒小松菜」「中葉春菊」播種
各5m。いつまで蒔いて収穫できるか。

2列の「つるなし赤花絹さや」の畝間に畝を作らせてもらって、秋冬の最後の播種(たぶん）。

今日も1日ありがとうございました(^o^)/

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