12月13日(日)はれ 北の中風
朝夕は冷えるが日中はあたたかい小春日和。
午後からは次第に北風が強くなってくる。
今夜はふたご座流星群のピーク。１時間に55個の流星観測が予想されるという。
モロヘイヤを種採り
〇土づくり
第二農場も作付けていない場所が全体の６分の１しかなくなった。
ここだけ養生して春夏の土づくりしようと思う。
やわらかい陽の光が降り注ぐ。
まずは落ち葉をすき込む。今日はこれまで。
〇ラディッシュ畝づくり
まだ今からラディッシュを育てようとあがいている(笑)
スケールして畝立て。ここにも落ち葉をすき込む。
根が腐食に当たらないようにできるだけ深いところに落ち葉を入れて土をかぶせる。
〇かぶ選抜
トンネルがけしようと思ったが、まず先に選抜。
〇白菜畝ポリかけ
出来上がってきた白菜には防寒に概要から縛る。
〇育苗
キャベツ育苗播種。
苗床もスペースが埋まってきた。
ふたご座流星群を拝もうとしばし夜空を見上げる。
流れ星は見れないまま、家に帰る。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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11月2日(月)くもりのち雨 気温14‐22度 北の小風
今日は午後から雨の予報。朝からにわか雨が数回降る。
午後も降ったりやんだりを繰り返し夕方から本降りになる。
今日は出来るだけ種を播き、雨の恵みを十二分に受け取りたい。
〇ごぼう播種
安納いもを収穫し切って、最後のごぼうを播く。
安納いもは今年の収穫はわずか。
裂果しているものが多い。
ごぼうの播き時適期を過ぎてきたので、安納いもを収穫して畝を空けることに。
先に播いたものは順調に育っている。
〇小松菜、かぶ播種
そぼ降る雨の中、金町小かぶをまく。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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11月1日(日)くもり 気温10‐20度
もう11月。今年もあと2か月。
三日続いた天気も下り坂に。
大阪市廃止市民投票。薄氷の否決。
速報をはらはらしながら見ていたが、最終盤で逆転。よかった。
オーガニック全粒粉麺の大根の葉、ミニパプリカのペペロンチーノ。
新生たかのつめ、この小さい1本だけで2人前が十分辛くなる。
最高のごちそう。
冬に向けて、遅れた作業を行う。
〇ほうれん草畝づくり
前作枝豆(失敗)畝を片づけ、草刈り、マルチはがし、粗起こし、畝立て。
あとはマルチを張って播種。
〇ハウス水洗い
日が出て暑くなってきたので、ホースで散水しながらハウス清掃の続き。
土垢でくもっていて、このままだと採光が十分にできない。
水を散水してしばらく置いておき、土垢を浮かせてからぞうきんがけ。
そのあと散水して埃を流す。
内側も同じようにして、透明度がアップ。
〇春菊③定植
直播で始めた春菊が未だになかなか育たない。
春菊は猛暑のうちにはなかなか発芽も生育もしない。
彼岸が過ぎてやっと発芽したが、霜が降りる頃には、葉が凍傷(チップバーン)になる。
なかなか旬をとらえるのが難しい。
育苗をしておいてよかった。
今回定植したのサラダ春菊にできる固定種「中葉春菊」。
〇かぶ②選抜
かぶの生育が少し遅れている。
やっと2畝目のかぶを選抜。
厳選した天然の調味料に自然栽培の玄米、1汁1菜の農家飯。
大根の葉の新しょうがとしょうゆ炒め。
大根の味噌汁。
これだけあれば何もいらない。最高のごちそう。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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10月27日(火)くもり 気温14‐20度 北の小風
快晴だった昨日に比べ肌寒いくもり空。
今週後半から最低気温10度以下になってくる予報。
畑の際にはヤブガラシが生えてくる。
昔、子どもの頃、空き地に生えているのをビンボウカズラと言っていた。
11月以降、生育がぐんと遅くなり、収穫前にとう立ちする可能性が高くなる。
10月中に葉物畝を1サイクル作り終えて、今冬ラストまでの収穫に目途をつけたい。
〇葉物畝づくり
草木を焼き畑、灰とりするために残した部分を3畝分粗起こし。
明日畝立て、マルチがけすることにする。
乾燥した枯草はまとめて、次に畝を起こすブロックに運び、焼き畑をする。
〇レタス畝づくり・定植
前作は左がきゅうり畝、右がスイスチャード畝。
左はマルチを張り替え、右は冒頭のヤブガラシを除草して畝準備完了。
固定種半結球レタス「マノア」
左側畝に定植。
明日以降サニーレタスを右側畝に定植予定。
〇かぶ播種
金町小かぶ播種。
半月から満月に向かう月に照らされる。
これからは発芽から初期生育に不織布ベタ掛けが必要。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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10月22日(木)はれ 気温15‐22度 北の小風
今日は雨予報だったが1日もつ。
24時頃に雨が降り始める。
ここのところの陽気でか、蚊が復活してきた(^^;
蚊取り線香を引っ張り出す。
蚊よけがない時代、農家はどうやってしのいでいたのだろうか？
なるべく地球に優しく蚊よけ方法を選びたいところだけど、
これだけは無防備では無理。
大豆が大分膨らんできた。
晩生の枝豆としては、今が旬の食べごろなのだけど、
このフクユタカ豆は、あまり枝豆には向いていないとか。
本当は千葉伝統の小糸在来を育てたいが、調達できず、今季は豆腐などのブランド、フクユタカを育てることにした。
ほとんど放任で、選抜すら部分的にしかしていないので、育つかどうか心配だったが、この調子なら大丈夫そう。
ようやく赤かぶの種が播けた。
ここからは、なかなか生育しない。
今冬の収穫量は、10月中どれだけ播けるかにかかってくる。
やることが山積だが、明日の出荷準備に入る。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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10月16日(金)くもり
今日から雨予報も1日崩れず。
明日は更に冷え込み冷たい雨予報。
今週の出荷が終了。今週もありがとうございました！
染み入るうまさの金町小かぶ出荷はじまりました。
マイラブファーム人気メニューのひとつ。
「野菜というのは、土を食べているのと同じだ。」
大変お世話になっている農家出身のイベンター、起業家の方がおっしゃった。
特に根菜を食べると、そう思う。
金町小かぶには、土の風味と野菜のうまみが混じった味
（滋養の味「滋味」と言っている。）
しじみのような、染み入るうまさ。
去年の秋冬は台風にやられ、
リスタートした場所も悪く、
管理のやり方も悪く、
シーズン終わりまで、
「極小かぶ」しかお届けできなかった(^^;
今春から安定して「小かぶ」くらいのものが育てられるようになってきた。
みなさま、どうぞお楽しみに！
ミニ白菜、半結球山東菜。
本白菜が出来るまでの間、白菜の味わいを届ける。
そろそろ鍋やみそ汁に。
先週から看板メニュー、マイラブサラダセットも再開。
スイスチャードが入って彩り鮮やか、自然の土が育んだ甘みが加わります。
長らく猛暑の中を引っ張ってくれたつるむらさきがそろそろお役御免。
種を納めて、未来につなげてゆきます。
ありがとうございました！また来年会いましょう。
沖縄とうがん。端境期の難しい時期にセンターで輝いてくれた。
地主さまからのプレゼント。本当にありがとうございました！
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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10月6日(火)はれ 気温18‐24度 南の小風
最低気温が20度を割る。肌寒さも感じる1日。
さつまいも紅はるかを試し堀り。
〇ラディッシュの中耕除草(動画)
ねらい
土寄せして玉が地上に出ないようにする(最終的には出てきます)。
土をやわらかくし、土中に空気(酸素)を入れ、水はけをよくして育ちやすくする。
除草する。
〇直播播種
・固定種かぶ「金町小かぶ」③④
・固定種かぶ「大野紅かぶ」①
・固定種大根「紅芯大根」①②③
〇白菜定植
第三農場に白菜定植に行ったところ、
キャベツが相当虫に喰われているのを発見。
これじゃわからないか(^^;
一度白菜の定植の準備をするが、、
やはり思いとどまり、メイン農場に引き返す。
メイン農場の白菜畝に補株。
〇育苗
最後はだめ押しの白菜鉢上げ。
さつまいもシルクスイートご飯と大根の葉の塩こうじ炒め。
この時期はなぜかさつまいもがいくらでも食べられます。
シルクスイートの甘くなめらかな味がごはんに溶けてたまらないおいしさ。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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10月5日(月)くもり
今日も朝のうち少しだけ雨が降る。
昨日より涼しい1日。水曜日から天気は下り坂予報。
台風14号が発生。強い勢力で、進路によっては日本列島を西から上がって関東にまで来る可能性があるとの予報。
ジャンボいんげんが今になって実をつける。
〇ブロッコリー被覆
昨日定植したブロッコリーに防虫ネットトンネル敷設。
〇すいか、トマト畝片付け
また来年まで、ごきげんよう。
〇かぶ畝づくり
マルチまで張って終わり。
1日は短い。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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9月21日(月)くもりのちはれ 気温20‐26度 南の小風
敬老の日。午前中はくもり空、昼過ぎから気持ちの良い秋晴れに。
台風12号が発生。木から金東海から関東に接近、風はそう強くないが大雨の恐れとの予報。
アース、ウィンド＆ファイヤー「セプテンバー」の曲にちなんだセプテンバーの日に認定されたとか。
♪Do You Remember, the 21st night of September. Love was changing the minds～♪
という歌い出しで、実際にはDecemberに思い出して歌ってる曲なんですけどね。
日本記念日協会が同日を“Septemberの日”に正式認定って、日本の記念日になったのですね。
今年で結成50周年。モーリスホワイトが亡くなって寂しいが、アースは今も不変の音楽を届けてくれる。
じゃがいもの芽が出る。
〇ズッキーニ畝片付け
葉物畝に。
〇かぶ畝づくり
〇白菜③畝づくり～播種
前作きゅうり畝を片づけマルチを張り替えすぐ白菜畝に。
まずは直播。うまく発芽、定着しなかったら定植する。
〇育苗
上手く発芽せず、セルトレイに数株しか残らなかった紫キャベツを早めに鉢上げして、
セルトレイを片づけスペースを確保する。
播種
・固定種チコリー「パラロッサ」
いつも育てている「ヴェネチア」が欠品で仕入れできない。
かわりに数種試しにまく。
・白菜
・サニーレタス
・ブロッコリー
・汐留ねぎ
九条ねぎが思うように発芽せず、気持ち切り替えの為、
東京野菜、汐止ねぎを1トレイ分播いてみる。
にんにくたっぷりのオクラチャーハンとオクラとモロヘイヤのスープ。
夏の疲れに染み入るうまさ。
今日も1日ありがとうございました(^O^)
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9月12日(土)くもりのち雨 気温22‐24度 南の小風
9月1日以来の最高気温30度割れ。日中も肌寒いくらいの気候。
昼前から雨が降りはじめる。
今になってとうがんの雌花が咲く。
〇かぶ追い播き
かぶの発芽がまばらになり、欠株している所に追い播き。
〇山東菜播種
白菜収穫開始までのつなぎとして秋作の入り口山東菜を1畝だけ育てる。
〇ほうれん草追い播き
夏日が続いてるからか、ほうれん草が発芽しない。
雨のタイミングを図って追い播き。
〇なす除草
秋なすの畝が草で埋もれかけていたので除草。
除草後。
らっかせいを混栽している為株元が草っぽいが、らっかせいです。
冷やし中華。調整でロスしたオクラ、ミニパプリカ、きゅうりを具に。
オクラはあまりにおいしく、曲がり果など残らず自給に。
ミニパプリカはこんなに小さくてもしっかりパプリカしている。
きゅうりはスーパーなどではお目にかかれない、この半透明になった芯の部分が、たまらなく美味しい。
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