2018年3月16日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
3月4日(日)はれ 南の小風
9時 気温13.7度 湿度58％
白菜が発芽出揃う。
○トマト播種
さちと一緒にトマトを播種。
「愛知純系ファーストトマト」
「ミニトマト」
「イエローピコ」
○ごぼう除草
○小松菜畝の衣替え
ポリから防虫ネットに。
真冬の播種で発芽率はあまりよくないが、何とか4月初旬には育ちそうな感じ。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月16日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
3月3日(土)はれ
9時 気温10.3度 湿度33％
地主さんが植えた梅がきれいに咲いている。
春一番もようやく収まる。
白菜が発芽。
おためし販売終了の翌日。
今日は少し心と体を休ませて、リフレッシュしながら冬から秋への切り替え作業を行う。
春菊・蕪・小松菜・ほうれん草畝かたづけ
ブロッコリ・キャベツ畝を半分かたづけ
キャベツ畝の定着しなかったところにサニーレタスを定植。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月10日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
3月1日(木)雨のちくもり 南の強風
8時 気温14.8度 湿度78％
今日から3月。昨夜から雨。
今日も午前中は暖かい雨が降り、強風が吹き荒れる。
冬白菜が巻かないままとう立ち。
虫たちも目覚める。
温床の外に既に蟻が巣を作っていた。
○苗作り
今日はウリ科4種を播く。
かぼちゃ「東京カボチャ」
メロン
「菊メロン」値札つき(^o^;
「ニューメロン」値札かくす(^o^;
すいか「乙女西瓜」
とうがん「沖縄冬瓜」
○定植
密閉ポリで育てたにんじん畝をついに開ける。
真冬の播種で難しかったがやはり半分くらいは定着していなかった。
定着しなかったマルチ穴に定植機会を失って苗として残っていた、
チコリー、コールラビ、ゴルゴビートの3種を定植。
チコリーは一度定植したが風と寒さで瀕死となり、
一旦ハウスで保護して再生させたもの。
草丈が高く、虫を寄せるアブラナ科のコールラビを真ん中に置き、
虫の数をコントロールするキク科のチコリーは外側に置き、
アカザ科のゴルゴはそれ以外の空いたところに定植。
こうして人参畝は規則性の低い混作となった。
普通の農家は、こういうことはしない。
整然と、規則性に従って作物を植えて、収穫効率をよくする。
自然栽培では大規模な単作が連作障害を生む一つの大きな原因と見ている。
整然と整列させられ画一化されていることが、植物にとってもストレスになる。
自分らしくありのままに生きたい。これは人間と一緒なのだと思う。
人参が定着しなかった穴は不規則。
その不規則なところに、人参ではなく他の作物を植えることによって、
多様性と不規則性をもたらし、自然界で起こる偶然性に近づける。
これこそが、自然栽培の指し示す方向なのではないかと思う。
こういう非効率なことをするのは、
「農業」を「農業」として捉えていないから。
ただ、この時期まで育ち遅れてしまった野菜たちが無事に育つかどうかはわからない。
冒頭のとおり、白菜はとう立ち。適期に定植できなかった為、自力で結球することができず、そのまま栄養成長から花を咲かせて子孫を残そうとする生殖成長に移行した。
どういうことになるのかということを、自分の肌で知っておかなくてはならない。
ちなみに、こんな研究成果がある。
一般社団法人日本植物生理学会HPより
＞＞栄養成長から生殖成長に切り替わりには何が作用するのですか？
なるほど！
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月10日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
2月28日(水)はれ 北の中風
8時 気温13.7度 湿度30％
春が来た。と思える時を感じる。
今夜から雨が降り、春一番が吹くという。
春作の苗作りがいよいよ開始。胸がいっぱいになる。
去年しげファームで蒔いたと同じ日に同じ作目を播く。
今日はブロッコリ、キャベツ、白菜をそれぞれ200播く。
秋作で使ったより大きい50穴セルトレイを使う。
根が回るのをできるだけ遅く、選抜の手間もない1粒播きにする。
ブロッコリー「ドシコ」
キャベツ「渡辺成功甘藷」
白菜「野崎春蒔一号」
冬の主役の3品目。うまく育てられなかった冬のリベンジを春に果たしたい。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月9日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
2月27日(火)はれ
8時 気温5.4度 湿度54％
今日はマイケル・ジャクソンがBADツアー日本公演の時にシェフを務められた、
元マイケル・ジャクソンの専属シェフ、高谷敏雄さんがご来訪。
食でマイケルのお仕事に携わった方が、ここに来ていただけるなんて、
この上ない光栄です！
高谷さんを一通り案内し、自然栽培で育てている説明などをすると、
結局、農業で食べ物を一から育てるのは、最高の料理なんだよね。
とおっしゃっていたのが、心に響いた。
以前高谷さんからいただいたマイケルと一緒の写真と直筆のサイン。宝物です。
自家製のビーフジャーキーをいただく。
今まで食べたビーフジャーキーは、何だったのだろう？
と思うくらい、異次元の味でした。
マイケルは、食が細く、ツアー中ドクターからも健康が心配されていたという。
高谷さんは食べてもらうのに、さまざまな工夫をこらしたそう。
栄養バランスを考え、毎回数十品目の少量の料理を出していたそう。
ポップコーンが大好物で、スナック風のものを口に運びやすかったのではないか。
このビーフジャーキーも、マイケルの好きなアイテムだったのではないかと思いながら。
高谷さんは、マイケルが訪れた東京都北区の児童養護施設「星美ホーム」
のホール建て替え資金チャリティ・プロジェクトに協力しています。
僕たちも星美ホームでは毎年パフォーマンスさせていただくなど、
大変お世話になり、微力ながらご協力させていただいています。
＜＜追記ご案内＞＞
5月12日(土)星美ホーム内 サローネで開催される
Jackson Aid Tokyo presents
サローネ再建チャリティーイベント第2弾
“Michaelご飯を食べよう！”
で、高谷さんがマイケル・ジャクソンのために作った料理を再現します。
マイケル・ファンのみなさまには、
マイケルが訪れた児童養護施設に行って
元マイケル・ジャクソンのシェフのマイケル話を聞きながら、
マイケルが食べた料理を楽しめて、
マイケルが訪れた児童養護施設を支援する
またとないチャンスです！
＞＞イベントの詳細はこちら
お見逃しなく(^o^)/
あ、さて～今日は、、
ポリ密閉によるにんじん畝2陣目
表土が乾いてきて心配だったが、無事発芽してきた。
地温が上がってきていてよい環境になってきていたのか。
どのくらいの率で発芽するか見守る。
以上～(^o^;
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月7日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
2月24日(土)はれ
9時 気温5.8度 湿度53％
ブロッコリーが苗のままとう立ち。
畑デビューの機会を見出だせなくて申し訳ない。
○新畝を耕うん
車の通路になっている一番西端の一角を春作畝にするため耕うん。
じゃがいも畝にする予定。
隣の秋じゃがいも畝はかぼちゃ、スイカ、メロンのウリ科畝にする。
今日は、こくつぶ工房さんやお世話になった方々に収穫～発送して作業を終える。
白菜炒め
ごはん何杯でも食べられそう。
今市蕪の花芽のついた葉炒め
苦味のある菜の花味に変わって、絶妙なおいしさ。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月7日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
2月23日(金)くもりのちはれ 南の小風
9時 気温4.1度 湿度81％
雪が降った昨日に引き続き、真冬の寒さが戻る1日。
おためし販売4週目終了。
今回もご注文いただいたみなさま、ありがとうございました！
今まで、いろんな方々におためししてもらった。
今週は全国でお会いした方たちへのお届けが多かった。
発送の前日に送り状一式を整え、
発送の日は畑で収穫して調整して包装して発送する。
その間中、お届けする方々の事を思いながら作業している。
全て手づくりで作って送る。
10セットでまる1日かかる。
だから、大切なあなたにこそ、食べてほしい。
これが、心からの思いです。
今日もまかない白菜鍋。
傷んでしまった春菊も調整を重ねて一緒にいただく。
この春菊は本当においしくて、鍋の味が引き立つ。
てんとう虫の幼虫がついていたので、大事に隔離して翌日畑に戻す。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月3日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
そして3月2日はさちにゃんこの日。
おためし販売5週目の発送が終わった後は、マイラブ佐智子の誕生日を祝いました。
さち、お誕生日おめでとう
🎂
✨✨
生まれてきてくれてありがとう
❤
千年先もずっと一緒だよ❤
with L.O.V.E.
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
2018年3月3日 から マイLOVE♡マイLIFE | 0件のコメント
3月2日(金)はれ 南の中風
8時 気温12.3度 湿度18％
おためし販売最終週、無事終了。
5週間50セット、大切なみなさまの元に無事届けることができました！
先週開催された「種と食の祭典」で、
MCを務めている恩人ハッタさんから、
「就農して大変だったことを3つあげてください」
と質問された時、
「まだ本当に大変なところに差し掛かっていない」
と前置きしながら、咄嗟にこう答えました。
3番は、開墾。
2番は、野菜を上手に育てること。
1番は、思いを形にすること。
いろんなことがあった。
いろんな思いをつないで、
いろんな思いを断ち切って、
2人ではじめることに決めた。
マイラブファームに思いをこめた。
僕たちがマイラブファームにこめた思い、果たしてみなさんに届くかどうか？
最初は、みなさんに興味を持ってもらえるか、本当に不安だったし、こんなに反響を頂くとは夢にも思いませんでした。
こうして毎日食卓やお料理の模様を、
タイムラインに上げていただいたり、
直接感想をいただいたり、
楽しんでくださっているのを見て、
感謝の一言しかありません。
本当にありがとうございます。
改めてみなさまからのお声を頂戴して、4月からの本販売開始に備えたいと思います。
愛が大事だということを世界に思い出させよう。
そして地球を大切にしよう。
マイケル・ジャクソンはThis Is Itで、こんなメッセージを伝えようとしていた。
そして完売した50公演を残して、星になった。
マイケルの思いとも重ね合わせて、たどり着いた、
僕たちのThis Is Itは、ここから動き出します。
今日も1日ありがとうございました(^o^)/
